Ik zit momenteel aan de rode wijn, iets anders is hier ook bijna onmogelijk tussen al die wijn caves, Whisky is hier wel een stuk voordeliger dan in Nederland, ligt natuurlijk aan de accijns.

groeten, @ndré

@ndre wijn is soms ook heel lekker,zeker met een goed stukje kaas of vlees,laat hem je smaken.gr.???Chris.V

Hallo Chris V ,volgens mij heb je wel veel kennis van wijn maken,en heb een vraagje,binnenkort krijg ik ook zo een 50kg druiven witte! Heb je voor mij een goed recept voor een lekkere wijn grtj

Likeurtje ik heb vorig jaar voor de eerste keer wijn gemaakt op de manier hoe de Romeinen het zouden doen,is redelijk gelukt ,ik wil het dit jr.met witte proberen,maar ik ben geen echte wijn maker,ik probeer het om dat ik zelf 2 mooie planten heb.maar ik denk dat op het forum wel mensen zitten die wijn maken,en anders,steeltjes er af in vat eerst pletten wat suiker druiven zoet weinig suiker,en laten staan,eigenlijk de zelfde manier als stookwijn maken,zo heb ik het gedaan.gr.?Chris.V?

Likeurtje je hebt mij wel op een idee gebracht het bier is op maar de wijn nog niet dus naar de kelder.gr??Chris.V

Eigenlijk niet veel speciaal aan dan?Bedankt alvast??zal hier en daar nog wel eens kijken op de forum grtj!

Allee zou zeggen santee laat het je smaken ??

Sucses jammer dat ik niet beter kon helpen.gr??Chris.V

Geen nood ik kijk wel eens op you tube daar zit er wel iets tussen dat ik kan gebruiken grtj en smakelijk met de wijn ?

Likeurtje, open even een nieuw topic met je vraag. Ik zal je vraag morgen uitvoerig beantwoorden. Ik ben opgegroeid tussen de bubbelende wijnflessen en heb het zelf ook al veel gedaan.

Je moet er wel rekening mee houden dat het hele proces van gisten en klaren zeker een half jaar of langer duurt. Het is dus geen stookwijntje....

Ja dat weet ik dat het een tijdje duurt maar daar geef ik niet om,van de week maak ik van walnoten ook een soort wijn of een porto hoe je het ook noemt en dat duurt ook een tijdje,maar voor de wijn zou ik het goed willen doen want dat word nog vlug slecht als je er niet veel van kent gelijk ik ? Grtj!

Hoi Chris,

Ik ben geen liefhebber van kaas terwijl ze hier in Frankrijk er voldoende van hebben, maar al die worsten hier uit de regio kan ik geen genoeg van krijgen bij een wijntje of zelf meegebrachte Whisky.

groeten, @ndré

@ndre ik ben ook maar aan de wijn begonnen,ik had 20 ltr.staan uit Roemenie ik heb iemand daar die een hele goeie wijn maakt,dus voor die bederft,hahaha drink ik er maar eentje,en het leuke is zit in een fles van 5 ltr.dus ik kan altijd zeggen ik heb maar een flesje op.?gr ?Chris.V.en veel plezier daar.?

@ndre ik zit nu lekker buiten onder een dak van druiven bladeren lekker aan mijn Roemeense wijn wat is het leven ontzettend hard niemand heeft medelijden,ik moet het maar dragen als een man en niet klagen,ik moet nog 2 ltr maar ik red het wel ik ga morgen lekker vissen kom ik weer bij.gr.????Chris.V.

Hoy,

Ik ben momenteel aan genieten van chris zijne druivenborrel op hout dat ik, mee gekregen heb op de BBQ, heerlijk Chris.

grts.