In elk demofilmpje van de StillT500 distilleerketel zie je dat de temperatuur van het koelwater best onder de 60° blijft! Wat is het verschil als je die temperatuur nu rond de 55° houdt of rond de 60° of rond de 65°? Krijg je een verschil in hoeveelheid of in kwaliteit? Of heb je een alcohol met minder graden?
Zoals ik het begrepen heb is de temperatuur van belang voor je optimale reflux en dus rendement.
Kan zijn dat ik mis zit.
Hoe dichterbij de 55 graden, hoe hoger het alcohol percentage.
En hoe beter de kwaliteit van het eindresultaat.
Bij een wat hogere koelwater temperatuur ben je eerder klaar (met zoals hierboven al aangegeven alcohol van een lager alcohol percentage) ,het is dus een balans wat je nodig hebt.