Silicone buisje, scroll naar boven een post van Lucifertje waar hij 3 vaten boven elkaar heeft staan

Dan zit de koelplaat van uwe frigo niet aan de achterwant?

groetjes

Zie hier de binnenkant van de koelkast.

Je kunt de sensor ook tegen de bovenkant plakken, als je hem maar ijkt zoals omschreven.

Ik denk dat je zo perfect de omgevingstemperatuur van de koelkast meet maar veel minder nauwkeurig de temperatuur van de te vergisten vloeistof. Ik plak de sensor daarom op het vat met een sponsje eroverheen om niet de lucht om het vat te meten.

Ik kan op de foto's helaas niet goed zien hoe je het probleem met de waterslotjes hebt opgelost. Zou je foto's willen plaatsen waarop dit deel duidelijker wordt?

Hai Erik, toevallig heb ik de laatste keer bij het vergisten van het appelsap, voor ik definitief het vat met waterslot afsloot, een paar keer de temperatuur van het appelsap gemeten, en die kwam overeen met de temperatuur op de STC-1000.

Lijkt mij ook normaal, immers is het een nieuwe koelkast waarvan de rubberen rand goed afsluit, bovendien zorgt de ventilator ervoor dat de warmte goed verdeeld wordt.

Rob, ik heb de Tilt en de STC 1000 geijkt en heb hiermee een test gedaan. De sensor op het vat geplakt en de Tilt in de vloeistof, hier zat een hele kleine vertraging in. De vloeistof loopt iets achter de STC 1000 temperatuur aan. Daarna heb ik de sensor van de STC 1000 op de wand van de koelkast geplakt en zag dat de STC 1000 afsloeg terwijl de temperatuur van de vloeistof nog lang niet de gewenste temperatuur had bereikt. Met andere woorden, de omgevingstemperatuur in de kast wijkt af van de vloeistoftemperatuur. 

Het beste stop je de sensor ik de vloeistof  maar daar is deze niet tegen bestand. Een goed alternatief is een thermowell in het vergistingsvat maken en daar de sensor in steken. Ik ben nog op zoek naar een passende thermowell en een geschikte sensor. 

Erik, je kunt toch de STC-1000 ijken met jouw Tilt, daar is toch de F3-toets voor, bovendien is de ideale vergistings temperatuur ruim en vind ik het voordeel van de dure Tilt niet lonend, omdat ik een uitstekend vergistings-resutaat heb.

Natuurlijk kan ik de Tilt ijken met de STC 1000 maar dat neemt niet weg dat ze op  verschillende plaatsen de temperatuur meten. Dus blijft er een afwijking tussen die beide.

De Tilt heb ik dan ook in eerste instantie gekocht om mijn SG in de gaten te houden zonder iedere keer een 100ml. monster hoeven te nemen om dit met een dobber te bepalen. Met een refractometer vind ik het iets minder lastig maar daar zit weer een omrekening bij en die vind ik weer vervelend. De temperatuurmeting op de Tilt is enkel een leuke bijkomstigheid.

Ik vind het leuk om met een app de SG in de gaten te houden (niet voor mijn suikerwash maar meer voor mijn bier). Ik wil een zo goed mogelijk bier kunnen brouwen en vind het meten met goede en makkelijke apparaten een hobby op zich. Geen gehannes met pH-papiertjes maar met een deugdelijke pH-meter. Geen gedoe met een vinometer. Maar voor velen zal dit prima werken.

Een ander vindt het leuk om zelf een ketel te maken, daar heb ik dan weer niets mee (om de simpele reden dat ik dat gewoon niet kan). En een derde wil zoveel mogelijk liters opbrengst hebben. Zo bekijken we allemaal de hobby vanuit een andere invalshoek. 

Het leuke is dat we van elkaar dat kunnen leren wat het beste bij een onze voor ogen staande manier aansluit.

Sorry, ik heb niet goed gekeken omdat ik dacht dat die waterslotjes buiten de kast waren gemonteerd.

Ik moet toegeven...een geweldige oplossing...dit brengt me weer op ideeën.

Ik ben nog niet zo goed op de hoogte hoe het gistingsproces precies functioneerd. Op het zakje Alcotec Turbo Yeast Pure 48 staat dat je de vloeistof tussen de 18 en 24 graden MOET houden. Dat betekent de vloeistof en niet de omgeving. Maar in dit forum wordt ook beweerd dat je een waterslot moet gebruiken terwijl op de gistverpakking uitdrukkelijk wordt afgeraden.

Een thermowell lijkt mij een goede oplossing behalve dat het vat iets minder makkelijk te reinigen is en dat er op den duur lekkages kunnen ontstaan.

Het is niet omdat er vele jou voorgaan op een bepaald pad dat dit het enige pad is. Het pad dat alcotec beschrijft kan ook genomen worden. Het belangrijkste is dat je een pad kiest en afwerkt (per keer, de keer nadien kan je een ander pad kiezen) maar vooral dat je het leuk vind dat is nog het belangrijkste van al

En jullie gebruiken beide geen ventilator ?

Hoe zit het trouwens met condensvorming of hebben jullie hier geen last van ?

In mijn koelkast zit standaard een ventilator in den bovenkant ingebouwd  voor de luchtcirculatie van de koeling, ik gebruik die.

mvg

de condens kan bij mij weg gelijk ze vroeger weg kon als ze als koelkast gebruikt werd.