Inderdaad om te steriliseren. Ik weet uit ervaring hoe deze pakken drank gemaakt worden. En om de suiker en geblenderde banaan en smoothie stukjes perfect op te lossen.
Waterslot spuit bijna leeg zo hard gaat tie. Tis jammer dat ik geen gifjes kan uploaden. Anders had ik het erop gezet.
Nou heb ik zelf nog wel vraag. Als hij straks klaar is. Zou ik hem dan moeten klaren? In de kou zetten?
hoy,
Ik zou dat toch doen, zeker als je met n'en gewone ketel op een kookplaat stookt of met n'en t 500 boiler of n'en grainfather daar zit de weerstand van onderen. .
tenzij je n'en au bain marie ketel hebt, dan kun je hem mischien zo stoken hier kan ik geen info over geven ik heb gene au bain marie ketel, er zijn er hier op het forum wel die n'en au bain marie ketel hebben.µ
grts.
Zelf zou ik hem inderdaad goed klaren en overhevelen,ben je er zeker van dat de gist niet mede gestookt gaat worden,dat zou namelijk de smaak negatief kunnen beïnvloeden ...
grts DB
Zo , inmiddels 10 dagen verder. Vandaag voor het eerst de emmer geopend. En de sg gemeten. Hij zit nu onder de 1000. Met een percentage van 12.9 procent.
En uiteraard geproefd. wat een smaak zeker niet om door het riool te spoelen.
Ondanks dat er maar 5 extreem rijpe bananen in zijn gegaan. Toch een dikke drap laag onderin.
Eerste keer gefilterd door een keukenzeef.
Tweede keer gefilterd door een fijne kaasdoek/zak.
En voor het klaren zakje klaringsmiddel erdoorheen geroerd.
Nu dinsdag de emmer verstoken. En dan paar maandjes in fles laten rijpen. Zeer benieuwd naar resultaat.
To be continued ...
Drap uiteraard zoveel zie ik nu door de smoothie mix die er ook nog doorheen is gegaan.
Ik blijf je topic volgen. Mooi project
Ondanks dat er maar 5 extreem rijpe bananen in zijn gegaan. Toch een dikke drap laag onderin.
Hoy,
Van gewoon sap te vergisten krijg je ook n'en draplaag, het is niet alleen van fruit dat je n'en drablaag krijgt. hoe klaarder den wijn hoe dikker de laag.
Grts.
Ik blijf je topic volgen. Mooi project
Ik volg het ook op, ik ga een van deze ook eens n'en wijn maken met tropisch fruit.
'k ben benieuwd naar de resultaten.
wat leuk dit, ik ben ook zeer benieuwd naar het resultaat.
die Maaza drank zit van zichzelf volgens mij al bomvol met suiker.
ik blijf je volgen
het stoken moeten verlaten naar zat/zondag. fruit/stookwijn is nu inmiddels wel al zo helder als water.
zit inderdaad met bomvol met suiker. ga binnenkort als deze goed bevalt alle andere smaken proberen en combineren.
Firewalker, kijk uit met het lychee sap van maaza dat schuimt ontzettend en blijft weken schuimen. Ben nu 10 liter lychee sap aan het vergisten en nu 3 weken later schuimt het nog steeds, zit soms net onder het waterslot in een 15 liter fles.
Top bedankt voor de tip. Was inderdaad de eerste die ik zou gaan proberen na dit stooksel
??