Ik had toch even een mailtje aan stillspirits gestuurd en dit was hun reply:
Hi Mark,
Thank you for getting in touch.
Activated carbon is prepared in a manner which causes the carbon crystals to become porous and develop a very large surface area.This large surface area and the many internal pores in the carbon are able to absorb many different chemical compounds including those which cause unwanted flavours in your spirit. The absorption process is very complex and is very dependent on concentrations, molecular weight etc. In the case of alcoholic spirit the process works best if the alcohol concentration is 50 % or less. This is why we recommend adjusting the alcohol level before purification.
We say “The Carbon Cartridges are best suited to quick filtration of alcohol from stills producing alcohol above 80% abv as well as spirit produced from triple Distilled Turbo from any still.” – by this we simply mean that it is best used with alcohol made from stills that produce those high ABVs, not that the spirit should be a high ABV.
Kim
Duidelijk, dus gewoon verdunnen tot onder 50% ABV.
En niet geschikt voor ketels die een lager percentage dan 80% ABV produceren.
Ja precies. Ik denk wel dat filteren over kool op hogere percentages iets doet zoals oengabunga heeft ervaren maar t werkt dus t beste als je t aanlengt tot onder 50%
Dat zal zeker wel wat doen maar niet optimaal dus.
Zie nu pas je reactie André, sorry.. Anyway, flessenland!
Ik heb weer hetzelfde probleem met een nieuw koolfilter cartridge. Het koolfilter geeft duidelijk een grijs donkere kleur af.
Ik ga stillspirits zelf maar weer eens mailen. Heel vreemd dit.
Ik heb dat probleem nu niet maar gebruik hem eigenlijk ook niet meer daar ik alles door de ultrasoon gooi en daarna nog eens filter over een koffiefilter.
Ultrasoon heeft dan nog eens het voordeel dat als je er houtsnippers mee in doet het ineens ook verouderd en de juiste kleur krijgt
Ik heb dat ook geprobeerd, hout in de ultrasoon maar dat ging mij te hard, ik vond de houtsmaak te overheersend. Het vervelende is dat als mn whiskey uit t houten vat komt en ik ga m aanlengen met gedestilleerd water, deze troebel word. Daarom filter ik m over kool maar dit ziet er helemaal niet meer uit.
Hoi Mark, laat je er voor gebruik wel eerst wat water doorheen lopen om te spoelen? Zo raak je van de losse deeltjes af.
Ik heb de gebruiksaanwijzing gevolgd en die zegt dat ik m onder moet dompelen totdat er geen belletjes meer uit komen. Het gekke is ook dat het niet alleen in het begin donker kleurt maar gedurende de hele run. Wonderlijk. Benieuwd wat stillspirits hier over zegt.
Hoy,
Bij de brita water filter schrijven ze voor, onder dompelen en daarna twee keer vullen en laten doorlopen en weggieten.
Kun je mischien proberen met uwe filter .
Met water dan, het zou jammer zijn van den alcool weg te gieten. 😉
grts.
Dank je voor de tip dumo. Ik zal t voortaan anders doen. Ik vind t gewoon suf dat dat dan niet in de gebruiksaanwijzing van dat ding staat.
ik laat het eerst 20 minuten door ultrasoon zonder hout gewoon om te verzachten en te verouderen daarna doe ik de stukjes hout erin net zolang tot de kleur donker genoeg is . Dan filter ik alles door een koffiefilter en dan gaat op fles
Dus dan gaat het bij wijze van spreken direct uit de ketel de ultrasoon in en daarna op de fles? Je wacht niet een paar weken of maanden?