Ik ben voor de eerste keer begonnen met stoken. Ik heb 3 keer gestookt maar zit amper op 60% ook heeft de alcohol een melk kleur. Wat doe ik verkeerd.
Had ik met Gala meloen,ik weet niet waar je van stookt,maar op mijn Gala meloen zat al een witte sneeuw op toen ik hem verstookte,kan ook zijn dat je het vuur te hoog hebt dan stook je water mee.ik denk dat het dat laatste is.gr.?Chris.V.
Hoi Heiko,
Met wat voor ketel stook je? Koperen alambiek of een zelfbouw of T500 etc, en wat heb je er in gedaan? Suikerwash, fruit etc....
Zelfbouw aluminium pan heb de temperatuur beneden 85 gr. gehouden. Heb de alcohol van suiker en gist gemaakt.
Ik heb de temperatuur beneden 85 gr. gehouden. Ik heb een aluminium stookpan, zou dat er ook nog iets mee te maken hebben?
Heiko. Dat is een beetje gissen.
Ik heb wel eens geprobeerd zelf demiwater te maken met een pan en omgekeerde deksel met ijslklontjes. Dat ging wel, alleen als ik dat 'demi' water gebruikte om mijn stook te verdunnen naar 40% werd die troebel. Ik wijt dat aan resten vaatwasmiddel. Maak jij jouw Alu pan in de vaatwasser schoon? Misschien niet doen...
Heiko ik stook met een alu ketel van 100ltr.normaal nooit geen problemen mee,maar ik zou de warmtebron wat lager zetten,ik had dat laatst ook waar mijn drank uitkwam blies hij stoom en liep de drank wel maar troebel.gr.?Chris.V.