Wegens omstandigheden moet ik mijn striprun onderbreken . Ik heb kalk toegevoegd (eerste keer dat ik dit doe ) . Het is een geklaarde suikerwash , ik heb nog geen druppel destilaat opgevangen . Kan ik dit laten staan tot volgend weekend of moet hij asap afgestookt worden ?
Geen ervaring hiermee. Ik zou hem zelf een beetje koel wegzetten, bij voorkeur uit de koperen ketel weer teruggieten in een glazen vat, en inderdaad volgend weekend opnieuw stoken. En dan goed opletten hoe het gaat.
Ik voeg zelf geen kalk toe, maar Robbert doet dat vaker: die heeft vast wel meer ervaring.
Je hebt natuurlijk ook niet zo veel keus.
Door het koken is het gesteriliseerd, ik heb het wel eens langer weggezet zelfs, wel zo koud mogelijk.
Gewoon in kunststof vat terug gieten .
Laat nooit langer dan 48 u in koper staan . tenzij het een vertint vanbinnen is .
Week laten staan in glas of kunstof kan geen kwaad