Spanningscorrosie tussen twee metalen:

http://www.worldstainless.org/Files/issf/non-image-files/PDF/Euro_Inox/Contact_with_Other_NL.pdf

Het koper in een destillatiekolom dient inderdaad om de zwavel te binden. Maar daar dienen bij de T500 de koperen rachigringen voor. Het verwonderd mij dus nog altijd waarom de koeler in koper is uitgevoerd. Mogelijk omdat de spiraal dan makkelijker te vormen is. De zwavel wordt door het koper gebonden tot het blauwe kopersulfaat. Ik heb deze week mijn whiskyketel uitgekuist en vond daar kopersulfaat in terug.

De metalen aan de linkerkant van de spanningsreeks geven electronen af aan die aan de rechterkant. Hierdoor ontstaat metallisch koper. Dit kan het dus ook niet zijn.

Deze koperen condensor is standaard te koop in rvs.

Ik heb toentertijd de T500 compleet met rvs condensor gekocht.

Ik vraag mij af of deze problemen ook bij de koperen helm kunnen optreden.

Whisky distilleerderijen hebben ooit ook geëxperimenteerd met RVS ketels maar daar zijn ze snel van teruggekomen omdat de zwavelconcentraties in het eindproduct te hoog werden. H2S is een van de bijproducten die ontstaat bij rotting dus ook in meer of mindere mate voorkomt in een whisky mash. 

Bij het maken van een suiker wash worden veel bijproducten gemaakt afhankelijk van de voorkomende mineralen in het gebruikte water en vervuilingen in de suiker. Ook hier kan H2S ontstaan zeker bij hoog oplopende temperaturen. In een suiker wash kun je dan ook makkelijk vloeibare koolstof gebruiken zodat je in je T500 koeler daar al minder zorgen over hoeft te maken.