Meldingen
Alles wissen
19 maart 2017 20:08
Ben nu bezig met een filter te bouwen , maar wat is nu wijsheid.
Mijn alcohol na stook is goed. maar na macereren heb ik geen goede geur.
( Dat is met een likeur meestal de eerst indruk 🙂 )
Eerst verouderen , door langere tijd op 50graden te zetten ?
Dan filteren door een koolfilter ?
Dan gebruiken voor macereren ?
Of toch een andere volgorde ????
eerst macereren , dan filteren , dan verouderen ?
Of eerst filteren dan macereren , dan verouderen?
Tsja ???
1 reactie
25 maart 2017 01:53
Ik heb hier totaal geen ervaring mee. Maar als ik het logisch beredeneer staat de juiste volgorde niet in jouw lijstje. Wat ik zou doen is het volgende;
- Filteren, om alle geurtjes en smaakjes ervanaf te halen.
- Vervolgens verouderen om het te verzachten en daarna
- Macereren om er smaakjes aan toe te voegen
Ik ben benieuwd naar het resultaat.
