Nadat 2 flessen Sherry in de Alembic gestookt zijn, heeft het restproduct een AV van circa 10%.
Er komt geen alcohol meer uit.
Wat te doen met het restproduct?
Een vergisting starten in een 15liter fles? Wat is er dan nodig om een het AV% te krijgen wat weer gestookt kan worden?
Restproduct gooi ik weg.gr?Chris.V.