BobMeister

Even reactie van hier boven op vlugge en turbo stokers. Met vlugge whiskey bedoel ik dit recept hieronder in filmpje van stook tv. Ik heb voor dit recept gekozen omdat ik beginner ben en graag een mo...

Hallo. dankje voor de antwoorden, maar maakt smaak niet veel uit of je nu heavy of light whisky mout gebruikt. Als je maar een whisky mout gebruikt die geturft is......

Even een ander vraagje en weet niet of ik die hier moet stellen of een ander forum onderwerp. Ik wil nog een vlugge whiskey mash maken. Weet ook iemand of er veel smaak verschil zit in light peatted ...

@robbert Ja dat had ik zelf ook al bedacht ga denk ik alleen de parrot gebruiken voor striprun. Bij de fijn stook kan ik beter geen parrot gebruiken om betere cuts te maken.

@kees22 Dankje wel Dat is nog een verbeterpunt de ketel isoleren, ik heb nog niet iets van hittebestendig isolatie gevonden. Ik heb wel van die hittebestendig isolatie band wat ik om de uitlaat heen ...

@stokes Die kun je wel rvs paleis bestellen. ik heb hem weg bij tiemens machine fabriek in Hoogeveen. Waar de kolom op de ketel komt kun je ook een las nippel gebruiken met draad dan kun je daar zo j...

In de parrot  IMG_20210120_125002.jpg

Hier mijn opbrengst van de eerste graan stook.  IMG_20210120_165711.jpg

Zoals beloofd hier nog foto's van mijn ketel opstelling.  IMG_20210117_195037.jpg

Kan ik trouwens de voor loop en na loop bij de ruw brand doen ik heb dit wel apart gehouden bij de stook.

Hallo van de week de stookwijn verstookt bijna 3.5 liter ruw brand in totaal. Kan ik het nu al mengen tot 40% of moet ik wachten tot alle stookwijn verstookt is.

Hallo van de week de mout stookwijn verstookt ongeveer 4liter ruwbrand. Kan ik de ruwbrand nu ook al verdunnen tot 40% of moet ik hier nog mee wachten tot ik de andere batches ook verstookt heb.

@rumo Hallo dankje voor reactie ik was van plan om morgen te gaan stoken. hoe lang kan ik het bewaren tussen de stoken door voor alles opnieuw stook. kan niet elke week stoken.

Hallo ik ben begonnen met een vlugge whisky mash te maken volgens recept van hier op stook tv. Heb de 5kg Whisky mout vergist met Whisky gist. Start SG 1075 eind SG 996 =79 x0,136 = 10.7% alc. Klo...

Hallo Ik wil mij even voorstellen mijn naam is Bob, komt uit het mooie Drenthe. Ben al enkele jaren actief met het bier brouwen, maar wilde graag een stapje verder gaan, kwam zo in de wereld van dis...