@jeronimus
-
Jeronimus reageerde in het onderwerp Wat verschijnt er bij jullie op tafel met de feestdagen? in het forum Het Café (praathuis) 4 jaren, 4 maanden geleden
Wij hebben een speculaas Liqeur gemaakt van neutraal gestookte suikerwash van 86% procent met een suikersiroop van 86% verdund naar +/_ 30 % om vervolgens met een speculaas essence deze op smaak te brengen.
Ik weet nu al dat dit veel te zoet is.
86% Suikersiroop is echt megazoet.
Naar mijn mening gaat dit ten koste van de smaak.
En toch is dit dan…[Verder lezen] -
Jeronimus reageerde in het onderwerp Stel je even voor in het forum Stookforum 4 jaren, 4 maanden geleden
Goeiemorrege,
Ik en mijn oude man (vader) zijn sinds begin dit jaar begonnen met destilleren.
Vader was al sinds 2006 gecharmeerd van het stoken van stookwijn uit een suikerwash of oude vergeten flessen wijn.
Hij had al het 1 en ander in elkaar zitten lopen te soldereren in 2006 maar dat kwam nooit van de grond.
Ja wij komen uit de buurt van…[Verder lezen] -
Jeronimus is geregistreerd als lid 4 jaren, 4 maanden geleden
