-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Stoken met anijs" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Gentiaan, anijs , gember zijn smaakstoffen die hardnekkig kunnen zijn om weg te krijgen. Zoals je weet zijn er altijd ook zuren . Deze kunnen daarbij een ” etsende ” werking geven waardoor inderdaad in poriën smaken kunnen achter blijven… Meer lezen»
-
Brewery61 posted a new topic "Stoken met anijs" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Ten tijde dat ik als distillateur in Schiedam werkzaam was, maakten we gebruik van meerdere ketels.Een daarvan was een mooi klein keteltje van 110 liter inhoud.We gebruikten deze ketel hoofdzakelijk om de zgn ‘Gebeide’ te stoken.Ongeveer 20 kg jeneverbessen in… Meer lezen»
-
Jac1 antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@willem3 thx willem. Heb dat niet gedaan.
We gaan opnieuw best opnieuw beginnen -
Willem3 antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Als je gekneusde appels gebruikt dan moet je per 10 kg fruit 3 liter kokend water toevoegen.Daarna wel wachten met toevoegen van gist en gistvoedingszout tot de temperatuur van het geheel lager is dan 30 graden( aldus “het volkomen stookboek”… Meer lezen»
-
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@rumo Dank je wel!
-
Murmillo vind forumbericht "Even voorstellen….." – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@brewery61, met één en soms met twee thumpers. Als je in de zoek opdracht thumper of “drie op een rij” in tikt kom je wel foto’s en filmpjes tegen van opstellingen die ik gebruik.
-
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@ndre Thanks! 😀
-
@ndré antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@brewery61 welkom op dit mooie forum, Cheers 🥃😎
-
@ndré vind forumbericht "Even voorstellen….." – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@bewust Werk jij met één thumper, of meerdere in serie?
-
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@rumo Het is voor mij nieuw om met een thumper te gaan werken.Ik heb op Youtube al vele filmpjes bekeken wat de mogelijkheden zijn.Allereerst wil ik gaan experimenteren met een vruchten/kruidenmengsel in de thumper.Dat wil ik aanlengen met 50%-ige ethanol,… Meer lezen»
-
Bewust antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@brewery61 welkom hier en leuk dat je een ketel met thumper aan het bouwen bent. Ziet er heel goed uit. Ben zelf ook een knutselaar en fervent thumper stoker. Succes.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@brewery61 mooi hoor. Als je op de Amerikaanse sits kijk lijk het soms wel of dat je 1 of meerdere “thumpers” moet hebben, maar er zijn vele soorten met bijbehorende technieken ben benieuwt welke jij ga toepassen.
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@brewery61 welkom, en leuk dat je ook je kennis wil delen, want er is hier al veel kennis maar ook behoefte aan leden die dat willen delen.
-
rinus55 vind forumbericht "Even voorstellen….." – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
rinus55 vind forumbericht "Even voorstellen….." – leuk 1 jaar, 2 maanden geleden
-
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
Thumper heeft nog wat soldeerwerk nodig, en kan dan tussen de ketel en koeler worden gemonteerd.
Afbeelding-van-WhatsApp-op-2025-08-23-om-11.02.28_8d42a293.jpg -
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
Mijn ketel in aanbouw..
Afbeelding-van-WhatsApp-op-2025-08-23-om-11.02.28_7e59e027.jpg -
Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen….." – 1 jaar, 2 maanden geleden
@rinus55 Dank Rinus!
- Meer laden
