-
DrankDier antwoordde op het onderwerp "Rijpen, hoe lang, en hoe?" – 2 jaren, 6 maanden geleden
Het is een kwestie van rijpen proeven rijpen proeven ect. Ik rijp tegenwoordig alle dranken eerst 3 maanden op de sterkte waarbij ze uit de ketel komen. Dat zorgt voor versnelde oxidatie, esterficatie en omzetting van overige stoffen. Vervolgens begin… Meer lezen»
