-
Robbert antwoordde op het onderwerp "schnapps" – 1 jaar, 7 maanden geleden
@hermanwerkman het balanceren van smaken kan door contrast toe te voegen. Zuur staat tegenover bitter en omgekeerd. Dus wanneer bitter overheerst kan een zuur ertegen over. Een scherpe smaak vlak je af door zoet . Muf – bitter als gentiaan… Meer lezen»
