-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Theorie Whisky maken – Maischen (Quasi simpele uitleg)" – 3 maanden, 3 weken geleden
@ronald1963 beta amylase zet zetmeel om in disaccharide als maltose, alfa amylase breekt ketens in polysaccharide als in amylose en amylopectines dat maakt deze beter vergistbaar . Gebruik je beide saccharides krijg je betere omzetting en bredere smaak aan de… Meer lezen»
