-
Munckerik reageerde in het onderwerp graanjenever maken: recept? Werkwijze? in het forum Spirits 4 jaren, 6 maanden geleden
Jodiumproef: Als je (bijna) klaar bent met maischen neem je een lepeltje bostel of draf uit je wort/mash en druppelt daar wat jodium op. Kleurt het zwart/paars/blauw dan is er nog zetmeel aanwezig en moet je doorgaan tot alles omgezet is in vergistbare suikers.
