Hoe hoog is de binnen mand van de grainfather ??
Ik had je vraag vanmorgen al gelezen en gedacht dat hij inmiddels wel was beantwoord want ik moet weg maar.....die is 45,5 cm hoog
De moutcilinder hangt bij de grainfather wel in een beugel, zodat hij ongeveer 5 cm van de bodem hangt ( weerstand).
grts.
Misschien wel handig om onderstaande tekst hier te zetten....
Uit de manual (pagina 3)
FOR USE WITH THE GRAINFATHER CONNECT ALL IN ONE BREWING SYSTEM
The Copper Dome and Alembic Condenser can be attached to the Grainfather to turn it from a brewing unit to a distilling unit. The Grainfather Connect Control Box (included with the Grainfather) has a ‘Power Control Mode’ where you can specify the power output rather than specifying the target temperature. To enter (or exit) power control mode, hold the heat button for 6 seconds (there is also be an option to enter this mode from the mobile device app). Once power control mode is active, the LCD screen will change to only display the current temperature and power output. You can use the up/down buttons to change the power output in 5% increments.
The benefit of this for distilling is that you can lower the power output to slow down the speed at which the distilled spirits comes out. This is desirable during the spirit run when you are making cuts to separate the heads and tails from the hearts. You should make your cuts at specific output temperatures (or ABV) which changes constantly, but if you slow down how fast the spirit comes out you have more time to take the measurements and make your cuts at the right time.
Mensen ik gooi dit topic nog even omhoog, ik krijg van veel Grainfather gebruikers nog steeds vaak de vraag op welke temperatuur ze hem moeten zetten wanneer ze stoken met de alambiek condensor en de copperdome.
Je stookt met de Grainfather op vermogen en dus niet op temperatuur. Gebruik je de thermostaat, dan slaan je elementen steeds af als de betreffende temperatuur bereikt is en stopt je distillatie tot het moment dat de thermostaat weer aanslaat doordat hij afkoelt...
Dus stoken doe je op vermogen! Zo blijven je elementen aanstaan en blijft je stook dus op gang! Je kunt dan zelf bepalen of je iets meer of minder vermogen geeft.
Vergeet dus die thermostaat!
Hoy,
ik denk dat het niet slecht is dat er ook nog eens vermeld wordt, dat het vermogen kan geregeld worden met de nieuwe controlbox, met de oude zoals bij mij, wordt enkel op vol vermogen gestookt.
correct toch??
groetjes
Ik gebruik voor fijn te stoken een koperen alembiek keteltje met een regelbare kookplaat
Grts.
Klopt, het stoken op vermogen werkt alleen met de nieuwe controllbox. Je kunt de oude controllbox wel vervangen voor de nieuwe. De aan uit knoppen van de elementen zet je dan in neutraal en de box regelt de rest.
De oude Grainfather slaat steeds af bij de ingestelde temperatuur.
Hoy,
Als jullie julie bier koken in de grainfather, zetten jullie dan het glazen deksel er op, zelfs na een kwartier koken kookt hij nog over, zelfs na veelvuldig roeren.
Ik heb het deksel er af gelaten.
grts.
Bij koken nooit het glazen deksel erop, staat ook in de gebruiksaanwijzing. Je kunt met een plantensproeier over het schuim spuiten dan zakt het ook in navolging van David Heath doe ik dat ook met mijn StarSan oplossing (maar kan ook met gewoon water). Erg effectief!
Ha, goed om weten,
als het deksel er af is en je roert dan gaat het schuim weg
Grts 🙂
Voor het die (nog) niet weten wie David Heath is hierbij een link naar zijn Youtube-kanaal. Een abonnement op zijn kanaal is bijna een must voor iedere Grainfather gebruiker.
https://www.youtube.com/channel/UCb3HYxTpCaVDeulH1mZGW1Q
Hallo,
Ik wil zelf een moutcilinder maken, weet iemand Hoe fijn of grof het filtergaas moet zijn?
Alvast bedankt,
Groeten, @ndré
Hallo,
Ik wil zelf een moutcilinder maken, weet iemand Hoe fijn of grof het filtergaas moet zijn?
Alvast bedankt,
Groeten, @ndré
Ook hier: 2mm geen gaas maar een plaat.
Hoi Munckerik,
Ik snap dat het plaat kan zijn maar je hebt ook fijn (stevig) gaas.
2 millimeter is dus de maat van de gaatjes?
Groet,
