Team,
Over de Grainfather counterflow chiller staat in de handleiding:
- "NOTE: The Grainfather is designed to cool while simultaneously transferring your wort to your fermenter. You should not cool into your Grainfather."…
Je mag dus de gekoelde wort niet terug laten lopen in de ketel?
De gekoelde wort MOET dus direct naar het gistvat?
Voor de HopStand moet de wort gekoeld worden naar 80 ºC voordat de hop in de ketel mag.
Daarom wil ik in de ketel koelen.
Is er een heel goede reden om dit niet te doen?
Nee hoor, het mag gewoon. Het zal nergens schade berokkenen. Normaal gesproken is het niet nodig omdat je hem van 100 graden ineens coldcrashed naar 20 en dan direct het gist erbij kunt doen.
Klopt. Wanneer je de chiller ontsmet laat je het ook teruglopen in de Grainfather. Gewoon even koelen tot de gewenste temperatuur en de HopStanduitvoeren. Daarna verder koelen en in het gistvat laten lopen..
