Goh, wat een originele antwoorden allemaal vooral NimRax heeft een platform gevonden waarin hij zijn humor kwijt kan..... Ik meen dat dit forum bedoelt was om elkaar te helpen en van adviezen te voorzien. Ik heb het schijnbaar niet helemaal begrepen.

Heikos,

Ik heb een tijdje geleden een klant gehad die een ketel kocht om uien olie te produceren. Het was een expiriment omdat er geen documentatie te vinden was. De opbrengst zou exreem laag zijn maar een zeer hoge waarde vertegenwoordigen. Hoe dit uitgepakt is weet ik niet. Ik weet ook niet of deze man meeleest.

Het vergisten van uien is mij tot nu toe onbekend. Het zal ongetwijfeld vergezeld gaan van een hoeveelheid suiker. Maar alvorens dit af te kraken ben ik wel benieuwd naar een eventueel resultaat. Net als dat je bij een peren distillaateen prima borrel verkrijgt smaakt het niet naar peer. Wellicht verkrijg je bij een uien distillaat ook een goede borrel. Of hij naar uien smaakt of niet, daar kom je pas achter als je het probeert.

Heikos, ik hoop dat je het wilt proberenen wilt laten weten hoe het geworden is.

En Nimrax, jij bent onze grafische grappenmaker, ga hier gerust mee door hoor ??? 

Ok, ik ga het proberen en laat jullie weten. Ik heb ooit in het midden oosten wijn gemaakt van uien gedronken.... smaakte prima! Zo ook wijn van peterselie....

Waar smaak peren distillaat naar dan ? 

@Heikos, het is en zal nooit mijn bedoeling zijn om iemand te benadelen of kwetsen.
In dat geval deleten we de handel en bied ik ook nog mijn welgemeende mijn excuses aan.
Ik had echter al gelezen dat Skoldt u voldoende informatie had gegeven om aan de gestelde vraag te voldoen. Dat het forum beheer ruimte laat voor humor, welke zo te lezen door anderen gewaardeerd wordt is eigenlijk erg mooi. Met respect voor u, Heikos.  Zeker als ik lees dat we muziek broeders zijn. Wellicht op een ander level maar toch evengoed leuk. Het was gewoon wel een goede vraag. En nog leerzaam ook. Niet te zwaar aan tillen en ik hoop dat we een borrel samen gaan drinken op de volgende moonshiners meeting. Cheers 😉

Ik denk dat we vooral het onderscheid moeten maken tussen de vergisting van een fruit/groente in een mash en het toevoegen van een fruit/groente als smaakmaker.  Ik denk in jouw geval als je eerst een neutraal/whisky/rum/brandy/vodka had gestookt en dan je paprika had toegevoegd, dat het resultaat toch wat lekkerder was geweest dan de pure vergisting van paprika/suiker.

Gaan we doen Nimrax, zo zwaar neem ik het nou ook weer niet, maar was een beetje teleurgesteld dat het onderwerp niet serieus genomen werd. En inderdaad het antwoord van Skodt was voldoende.

@Heikos, top! Doen we. En ik neem uw item UI-terst serieus (sorry, leuke woordspeling) en heb ook hiervan dankzij het antwoord van Skoldt weer wat van geleerd. Ik volg dit forum op de voet en als "grafisch kunstenaar", krijg ik zomaar ineens een leuk idee voor een "prank". Dan verzamel ik video of foto materiaal en geef daar een eigen draai aan. Er wordt mij zelfs regelmatig gevraagd of ik weer eens met wat nieuws kom want -ik ben zo stil-.(Dan ben ik meestal bezig om huiswerk te maken(video's monteren met adobe première pro) voor mijn borderline buurmeisje, zodat ze beter ruzie kan maken met haar vriendje)... Fijn dat u het sportief opvat en dan gaan we er een keertje ene vatten. Cheers 😉

En ik neem uw item UI-terst serieus

 

Gna gna gna

Peren distillaat smaakt gewoon als een goede schnapps, maar als je iemand een schnapps laat proeven zonder dat je hem vertelt waar het van gemaakt is kan hij je waarschijnlijk niet vertellen dat het naar peer, pruim,abrikoos enzovoort smaakt. Dit is bij de meeste soorten schnapps het geval. Daarom zeg ik ook dat het distillaat van uien niet perse naar ui hoeft te smaken.

misschien wel, het was ook een probeersel in de tijd dat ik nog niet al te lang stookte. de gedachte was wel dat paprika's suiker bevatten maar nooit zo veel als bijv. een appel, vandaar de toevoeging van suiker. 

stiekem heb ik nog steeds een duveltje op mn schouder en wil ik het nog wel een keer proberen met pepers en paprika's 

Volgens Chris V smaken gestookte peren  naar stenen. Uien kan je beter koken en in een pan draadjes vlees gooien , dat is voor mannen die echt gas geven whaa.

Pinodestoker,peren zijn lekker om te stoken maar niet die stoofperen,of je moet ze koken met suiker dan zijn ze wel goed,maar conferance peren zijn lekker zit ook veel suiker van nature in.gr.?Chris.V.

Mijn peren staan al bijna 3 weken te gisten.
Ben benieuwd of dat nog wat word. Groet, @ndré??

3 weken? Dre, ik zeg in de still ermee~! Hupsakee stoken man! 3 weken is voor ChrisV ook de limit. En cheers alvast. 😉