Goedzo! Ik wilde wat flesjes meenemen naar Amsterdam maar vergeten. Nu net een Columbus op en nu aan een Zatte, beiden van Brouwerij 't ij. Past ook beter bij Amsterdam he ?
Ik denk dat ik maar een flesje open trek van bier waar Limburg trots op is,ik zit tot vanavond 21-22 uur te stoken dus moet het hoofd er bij houden.gr.??Chris.V
Nu een maaskantje en even mijn resultaat van vandaag proeven.?Gr.?Chris.V
Volgens mij stoken julie voor de kelder,drinken julie ook wat julie stoken? Ik heb vandaag mijn stookresultaat van de laatste 2 dagen geproefd ben ik tevreden over,maar omdat hij nog vers is heb ik er een paar van pruimen geproefd.gr???Chris.V.
ik zit nu lekker aan glaasje gestookt van druiven gelagerd op eiken.gr?Chris.V
ik zit lekker te genieten van mijn eigen musky en net 20l appelsap laten bubbelen voor de cider
Ik dacht al dat ik de enige ben die drinkt,ik durf haast niet te reageren op deze afdeling,volgens mij stookt de rest voor de kelder,Pinodestoker ?Ik stook voor de hobby maar drink ook voor de hobby.gr??Chris.V
Ik dacht je vraag wel wat is nu musky ,dat is whisky van musly en lekker met wat kaas en grove leverworst mmmmm.
Pinodestoker ik had al het vermoeden dat het dat was,die van mij op primitieve wijze gestookt smaakt naar lekkere cognac,ik ga nog een fesje uit de kelder halen,zet morgen nog 10 ltr op eiken kun je proeven op het treffen,??je bent goed bezig,gr?Chris.V
mijn musky heeft 4 weken gerijpt op gekloofd gebakken Hollands eiken , wat ik over heb neem ik mee.
Goed idee wil wel eens proeven,wil eens van mais stoken effe wachten tot de zoete mais op het veld staat hahaha,ben niet naar de kelder gegaan vond boven nog halve fles pruimen op eiken,weet soms niet hoeveel drank ik heb net afgelopen week 60 ltr.druiven naar de kelder gebracht,verwacht dit jr.100 kg peren 150 kg appels 500 kg druiven en mischien nog pruimen,dus ik raak nog niet in paniek.ps.gratis ook nog.het geluk lacht mij toe.dus drink ik er nog een ?Gr.?Chris.V
Nu de barrel 674 na 5 weken eens geproeft maar best pittig nog zo op 80%?
De rum van de melasseinkoop smaakt al prima na een weekje.
Ik ga binnenkort mijn Barrel 674 bottelen, heeft bijna 1 jaar op vat gezeten.
Spacedee 80% drink ik ook niet,nip wel eens bij het stoken of de smaak goed is maar ik heb respect voor mij maag,ik vind het fijn om te horen dat je resultaat goed smaakt,daaaaar doen we het voor,ik zit lekker aan een van pruimen op eiken net druiven op eiken met een kopje koffie,moet rustig aan doen heb veel pijn in mijn rug en benen dus moet de nacht zien door te komen,maar lukt wel.??gr.?Chris.V.
Zo die zal smaken Eric proost alvast ik heb nog geen eiken vat helaas.
Haha Cris tuurlijk de whisky gemixt met 1 wat water en een 2e glas maar erg sterk nog. Wat smaak betreft de rum ben ik een bacardi of havanna gewend maar dit smaakt toch wel ff iets lekkerder en een veel dieper karakter.
