Hallo,
Ik ben Diederik en dit is mijn eigen gebouwde destilleer installatie,
Ik kwam op het idee om een stookketel te bouwen na het vinden van een koperen boiler vaatje en wat aanmoediging van een kennis.
Na wat foto's beken te hebben op het net en knutselwerk is dit t resultaat geworden.
M'n eerste stook was van een tweetal flessen witte wijn ( geen idee wat er allemaal ging gebeuren) gewoon uit nieuwsgierigheid.
Resultaat kon ik nog niet meten ivm het ontbreken van een alcoholmeter, het was voor m'n gevoel enorm sterk haha.
De dag erna bij een lokale wijnmakerij een alcohol meter opgehaald en warempel mijn keteltje deed wat ie moest doen, 68% uit de witte wijn( ik was best trots op het resultaat).
Ik had ook wat turbogist gekocht een m'n eerste gistbrouwsel in een vat aangemaakt, na wat opstart problemen en heel veel geduld was dit na 12 dagen uit gegist.
Dit heb ik reeds op gestookt met als resultaat 2 ltr van 76%.
Nu is het nog de bedoeling om de kolom vulbaar te maken en er dan ceramische ringen in te kunnen stoppen en ook zo nodig makkelijk weer te verwijderen.
Gaaf project zeg.
Is evht waanzinnig hoe goed het principe werkt toch?
anyway...welkom...veel plezier hier.
Mooie ketel man!
Gr. Niels
Mooi gemaakt! In een CM kolom kun je ook lava steentjes van het tuincentrum in doen, dat schijnt in een CM kolom het beste te werken las ik.
Hoi monoblock,
Wat is een cm kolom, en hoe gaat het met het reinigen van die lavasteen?
Moet je ze spoelen na iedere stook?
M'n kolom is er niet eenvoudig af te halen, is het dan misschien niet makkelijker met ceramische ringen te reinigen?
CM is cooling management. Je hebt koelwater door je kolom lopen wat er voor zorgt dat er deels damp condenseert en weer opnieuw verdampt als het in aanraking komt met hete damp. Met kolom vulling verhoog je het rendement van het proces. Ik had op het amerikaans forum http://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?f=1&t=44119 gelezen dat met jouw type kolom dit ook wel met lava steentjes wordt gedaan. Ook glazen knikkers kan en keramische ringen zoals je zelf aangeeft. Wat heb je er nu in?
Reinigen valt reuze mee, er gaat alcohol doorheen dus alles blijft mooi schoon. Tenzij je overkookt.
Mooi gemaakt,nu nog stoken.gr.?Chris.V
Goed bezig !
Helaas erg druk de laatste dagen, aankomend weekend eens kijken of ik de vuldop er aan kan lassen en de geperforeerde plaatjes onder en boven in de kolom.
Ik had van m'n collega Niels al wat ceramische ringen gekregen en die ga ik eens eerst proberen als kolom vulling.
Ik heb van de eerste mash die ik gestookt heb wat verschillende likeuren gemaakt en een dropshot.
Na twee weken te hebben gestaan had ik het idee dat de suikers langzaam begonnen te klonteren, ik heb vervolgens alles gezeefd en het een nacht laten uitlekken.( wat er trouwens in de zeef achter bleef was ook erg lekker ?)
Het werd niet echt zwart maar het leek qua kleur meer op berenburg oid.
De dropshot was de eerste dagen goed te drinken, maar werd na een week steeds zouter van smaak.
Iemand enig idee wat er fout zou kunnen zijn gegaan?
