Ik denk dat ik richting de 30 liter ga maar morgen weet ik het precies want dan gaat het waterslot eraf en kan ik meten of de gisting volledig is. Ben overigens wel benieuwd eigenlijk.  Zal ik nu effe kijken? Hahaha, deze hobby maakt het jongetje in je los. 

Heey Lummel, ook een interessant experiment.
Ik denk dat het je wel gaat lukken.Gebruik je Alcotec turbogist?(Welke?)
Ben echt benieuwd of je gist dood gaat bij een hoog alcoholpercentage.
.....

De gist is nog niet dood want het borrelt nog een beetje. Als de vergisting goed is gegaan zou dit wel eens 5,5 tot 6 liter van rond de 92% kunnen worden. Morgen weten we het. 

Oja het is Alcotec 48. 

Met verschillende gisten spelen staat ook al op mijn lijstje. Waarom? omdat het kan. Haha en omdat de opbrengst een stuk hoger is 🙂

Wat maakt die gist eigenlijk zo turbo? snelheid en opbrengst? Ik begrijp dat gewone bakkersgist wel afsterft bij zo'n 12%. Turbo gist bij zo'n 20%, als ik de posts zoal lees?

Heb er onwijs zin in.

Volgens mij stopt op een gegeven ogenblik de omzetting naar alcohol... Maakt dan ook niets meer uit hoeveel suiker er in zit.... 22 tot 25 procent is de max... Ik gebruik Mn wash vaker 2 maal.... Na stook is hij nog zoet... Na koeling Duw ik m terug in t gisvat met wat extra gist en een geprakte banaan.... Waterslot begint meteen weer te bubbelen. Resultaat is weer een batch van 15 tot 18 procent.... Probeer maar.

Mooi expiriment...komt ook op mijn lijstje

Wijn is best lekker hoor.... Ik trek wel eens Cheap rode wijn door de ketel... Heb er extra een smaak kolommetje voor gemaakt... Zonder vulling.... Resultaat is toch wel goed te noemen... Smaak blijft er in zitten..

grrrrr.....stookwinkel heft zich aan z'n afspraak gehouden....vrouwlief stuurt net een foto van een groot pakket dat is gearriveerd...

Nu ben ik bijna niet meer te houden....

Is het moreel te veranwoorden dat ik een migraine veins en huiswaarts reis?

keuzes...keuzes.

(m.a.w....Stookwinkel.nl (Jan (?)) Dank voor de super vlotte levering)

Haha kun je doen 😉 Maar hij zal ook niet weglopen hoor 🙂

Veel plezier er mee! Ben benieuwd naar je eerste stooksels!

De eerste meevaller ...

Vrouwlief zegt: Ik dacht eigenlijk dat het groter zou zijn 🙂

Kan ik de volgende keer een 30 liter vat aanschaffen ....

Mocht ze hem al uitpakken?

Eenmaal opgebouwd is hij wel wat groter dan de doos hoor 🙂

Oh ja, als je de thermometer er in schroeft staat hij meestal op zn kop. Aan de achterkant zit een stelschroefje. Ik zie soms op foto's dat mensen de thermometer op zn kop hebben zitten 🙂

Haha ja dat mocht.

Nadat vrouwlief mij appte dat ze had verwacht dat het geheel groter was begon ik natuurlijk ook te twijfelen. Dus gevraagd of ze de doos wilde open maken. Per telefoon kon ze me gerust stellen...alles zit er in.

Dank voor de tip m.b.t. de thermometer.

Dat wordt nog een lange middag voor je. Maar gewoon effen naar de Aldi voor 10 pakken wijn en je bent in business. Brr.. hoe lang nog? Een uurtje of 5 voor je kan beginnen? JIj liever dan ik! Blij dat ik dat gehad heb. 

ja...grrrr....maar ik mag zo naar huis.

(freelance werken heeft hier en daar zo z'n voordelen)