....zo'n laag als mogelijk vermogen geven en de koeling maximaliseren,theoretisch geeft dat de mogelijkheid tot zeer traag stoken....het maken van cuts kan dan heel gedetailleerd gedaan worden omdat het proces dan super slow gaat.....

Maar als de Smartstill met vermogensregeling al in staat is om per druppel te stoken....heeft de 'opgevoerde' koeling alleen effekt op de produkt temperatuur en als zodanig alleen handig om snel de 20 C te bereiken....

Dus volgens mij wil Nimrax met zijn post aangeven dat koeling opvoeren geen noodzaak is voor langzaam stoken.... correct me if I'm wrong....Edit Nim: That's right!

Grts DB

Zit er in een smartstill ook een thermostaat? Ik heb een soort kloon gekocht waarvan ik dacht dat er een ingebouwde vermogensregelaar in zat, maar het blijkt een temperatuurinstelling met een thermostaat. Ben nu met een externe regelaar bezig, hoop dat die werkt als ik het apparaat voluit zet....

Harry, ik ken jouw kloon-smart still niet. In de originele smartstills M2 zit uitsluitend een vermogensregelaar (draai-potmeter) en een droogkookbeveiliging reset knop.

@DB2 Graag gedaan. @Jantje, ik heb toevallig net een verzekerings pipo over de vloer gehad. Hij ziet geen reden om niet uit te keren omdat alles gekeurd is. Of ik wel even aan ze wil denken want ik wordt bij hun op kantoor verwacht eind december met een kerstborrel... Ps, ik ben gediplomeerd elektricien tot 10.000v en assistent technicus telecom en beveiligingstechniek.

Okee, bedankt voor je reactie. Ik ben er stomweg van uitgegaan dat de kloon hetzelfde zou werken, maar er zit een thermostaat in. Erg irritant..... Er staat er nog een op marktplaats, mocht iemand die meeleest er interesse in hebben, laat hem maar staan, want in tegenstelling tot wat de verkoper beweerd is het geen handig apparaat. Beter even doorsparen voor een echte.

Graag gedaan en Harry, je zou gewoon toch dan ook een proef stookje ermee moeten kunnen doen als je de thermostaat op 80gr.zet... Maar bij de minste twijfel: niet doen.

Maarrrr... vermogensregelaar werkt! Nu nog leren stoken haha!

Leren stoken bestaat niet. Gewoon suiker vergisten en wegstoken. Niks moeilijks aan, gewoon effe doen. (gistzakje staan de instructies op) Cheers alvast man! 😉

Ja, ben al leuk bezig. Met de vermogensregelaar er tussen krijg ik er zowaar echte alcohol uit, 45%. Maar ben wel even zoet met die 25 liter wash 😀

Nou Harry, 4liter keteltje. 25 liter wash, 1 liter weg maakt 24L.( ivm residu/bezinksel in je mashton), zijn dat 4x6=24 dus ..6 x stoken. En 45% is bij air/smartstills een uitstekende score. Dus nog 6x 4uur stoken ren je hebt het helemaal gefixed. Goed toch? Cheers man! 😉

Haha, dank je! Als je het zo stelt valt het al weer mee

ehm, ik heb iets te vroeg gejuigd, of misschien is er niets aan de hand: ik heb maandag niet alles opgestookt, dus er bleef een laagje in de ketel zitten. Dat heb ik gisteravond weer aangezet, totdat het bedtijd was. Hetgeen dat in de fles zat heb ik gemeten, en dat ruikt wat zurig, en heeft een percentage van 25%. Kan ik dat beter anders doen? En kan het zijn dat ik te snel naar een te hoge temperatuur ga? Vanwege het lage percentage? Ik heb de vermogensregelaar zo afgesteld dat er maar een paar druppels tegelijk komen, dat zou toch goed moeten zijn?

Harry; Mijn advies: Start met 2 of 4 liter uit gegiste stookwijn (die ook iets zurig ruikt), stook het, gooi de voorloop weg,- half borrelglaasje is voldoende, 
Stook nonstop door tot je op 12 - 10% zit en breek je stook af, gooi het residu na afkoelen weg. Nu heb je de eindloop ook weggelaten en heb je de neutraalste alcohol die mogelijk is met dit systeem. Je gemiddelde ABV% opbrengst van je distillaat zal tussen de 35 en 45% zijn. 
Dus inderdaad, je start met een hoog ABV en naarmate de stook vordert, neemt het ABV af. Als het je lukt om ongeveer een druppel per seconde te distilleren zal dat ook de kwaliteit ten goede komen.
Nooit je stookwijn laten droogkoken, dan kan je je still weggooien, de verbrande aanslag in je koelbuis is niet meer te reinigen. Hoop dat je hiermee wat kunt. Succes man!

nimrax 

zo ben ik ook begonnen de voorloop weg en stoppen bij  15 of 20% en ook met een ali baba smartstill of die ik van u overgekocht heb je moet eerst een beetje leren en de smartsill is dat ideaal apparaat er voor klein beginnen en dan keuze maken

gr erik

en weer bedankt! Zo ga ik het doen, er stookt nog iets in de ketel, ik kijk of ik er iets mee kan, of dat het de gootsteen ingaat. En die stook loopt nu wat rustiger. Voorloop gooi ik inderdaad steeds weg. Residu zal ik inderdaad ook wegdoen. We komen er wel!