Ik weet het is nu te laat.. maar je zou hiermee een vrouw dronken kunnen  voeren op Valentijne’s dag, volgend jaar, vandaar ik met jullie mijn recept voorleg waarmee je een jaar kunt oefenen.. Afgelopen zomer was alles rood van de aardbeien bij mijn groenteboer en dacht ga.. jam maken.. dus ik 4 doosjes gekocht voor weinig.. 2 of 3 euro. En inmaak suiker gekocht maar ook 2 pakken normale suiker en ordinaire bakkersgist meegepakt.. voor de ananas dacht ik.. Maar roerend in de pan om jam te maken dacht ik..heeee.. waarom niet.. Dus ik 2 doosjes aardbeien schoongemaakt en gewassen.. de aardbeien waren zacht genoeg maar heb ze toch maar in de blender gegooid en tot pulp vermalen met 1 ltr water en goed schep suiker.. Ik had 10ltr stookwijn gemaakt van 2 doosjes aardbeien, 1,5 kg suiker en 3 pakjes bakkersgist (zoals ik in mijn verhaal over fruitschnaps beschrijf).. dit uitgestookt en 2 ltr van 45% aardbeien schnaps over gehouden.  Maar transparate drank.. Een vruchtensap fles genomen, half gevuld met de gestookte aardbeien schnaps en hier een goed klodder van mijn jam bij gevoegd, zoet dacht ik.. maar er ook maar 10 stuks gewassen en schoongemaakte aardbeien bij gekieperd.. de groentemarkt lag er vol mee.. Dit heb ik 3 maandjes laten trekken en zo af en toe eens goed door geschud.. de drank werd roder en de aardbeien werden steeds bleker.. en de jam was een soort lava op de bodem.. zag er niet super lekker uit.. dus alles door een koffie filter uitgezeefd en over bleef een licht troebele maar goed aardbeien smaak schnaps.. Vinden wij wel lekker maar dat gaat een vrouw niet in grote hoeveelheden drinken dus een siroop gemaakt en deze gemixt in de aardbeien schnaps tot die een lekkere zoete 25 % alcohol had.. Hahaha.. vertel niet welk vrouw hier dronken de deur is uitgegaan.. maar succes vrienden..