Recept voor de Kerst
Kan zowel koud als op kamer temp gedronken worden
- 6 bio sinasappels
- 3 kardemon zaden
- 1 stokje kaneel
- 1 vanille stokje (even insnijden).
- 1L Alcohol (96%)
- Dag of 10 laten trekken en daarna,
- 600 gram suiker
- 1,6L water
Met de suiker en water kun je spelen als je hem wat sterker wilt maken.
wel minimaal een maand laten paren hoe langer hoe beter.
alc niet onder de 30% laten komen anders is hij niet zo lang houbaar.
Proost
Links limocello, rechts arancello
Mooi recept.?
Kumquat zelfde recept maar dan zonder de kaneel en vanille sokje.
Na het filteren kan je de partjes die je overhoud in warme chocola dopen even op laten stijven en dan heb je ook nog een mooie bonbon met een bijt.
Twee vliegen in een klap??