Soms heb je dat zomaar ineens, een ingeving, een spontane inval, en dat je denkt; als ik dat nou zou proberen, zou het dan lekker zijn? Ik heb het uitgeprobeerd en het is lekker - althans: ik vind het erg lekker zelfs.

Wat heb ik gedaan?

1. Alcohol gestookt in de T500 VAN 93%
2. Twee flessen van een liter gevuld en daar per fles de volgende ingredienten aan toegevoegd;

40g Jeneverbessen
1/2 Kaneelstokje
1 Kruidnagel
Halve theel. Lindebloesemblad
Halve theel. Vlierbloesemblad
Halve theel. Zoethout gesneden
Beetje Gember (geschaafd)
Beetje Korianderblad
Klein snufje Gemalen Gentiaanwortel

Dit heb ik een week laten staan (en regelmatig geschudt)

3. Na een week heb ik per fles een halve eetlepel Bloemenhoning toegevoegd om iets te zoeten. De volgende dag heb ik de flessen gezeefd en overgegoten in een grote fles, en aangelengd - en hier komt het; niet met ekel water maar met een 1,5l. fles Rivella (die ik al een week met opengedraaide dop had weggezet zodat de koolzuur eruit kon) en 1,5 liter water.

Je krijgt dan een hele vreemde groene substantie.

Die heb ik 'overgehaald' in de alembiek - met het volgende verloop;

Dat heb ik verdund met water (ik heb gemeten en kwam op 43% uit; wel een straffe borrel dus) en dan krijg je een prachtige heldere borrel met een complexe smakenstructuur, zacht ook. Hij smaakt overigens lekkerder dan hij ruikt, ik meen ook duidelijk de Rivella-smaak te proeven. Een volgende keer pas ik de verhouding wat aan; 1/3 Rivella en 2/3 water denk ik. Maar ik denk dat het met de 'Spa-cactus' ook lekker zou zijn. Of misschien zelfs met de Flevo-appelsap (daar wil ik ook iets mee gaan rommelen). Ik heb dit drankje 'Ginnyver' gedoopt.