Hallo
Na eerst wat biertjes gebrouwen te hebben, wil ik starten met iets hartelijkers.. Als start heb ik een kleine ketel online gekocht. Ik wou eigenlijk goedkoop kunnen testen. Als eerste test heb ik een poging gedaan met oude rose wijn. Oud eigenlijk niet, maar vooral geen lekkere wijn. Na het stoken had ik een helder drankje van iets in de 40%. Dat lijkt me toch al niet slecht om te testen. Om zeker te zijn ook een poging gedaan of het brandbaar is. En zoals te zien op de foto brand het wel degelijk.
Ik heb dan ook ineens andere ingredienten gekocht om een eerste keer te kunnen stoken. Vandaag begonnen met 20 liter water, 8kg suiker en een pakje gist. Ik kon een SG van 1120 meten na alles te mengen. temperatuur op 30 graden gehouden. Momenteel na 3 uur staat het mengsel goed te bubbelen. Dat zal dus een goede stap zijn voor de eerste stook.
Ik ben benieuwd....
Welkom Didi,
En foto van je ketel is altijd welkom 🙂 ! Wat voor soort ketel heb je gekocht? En wat wil je gaan maken?
@stephan. Het keteltje koste 52 euro. Dus dan kan je al eens experimenteren. De rest van de materialen had ik nog van het bier brouwen. Ik heb dan een bestelling gedaan in de stookwinkel. Eerst een appelbrandy proberen en daarna met wiskeygist aan de slag. Hopelijk lukt de foto nu wel....
Hallo,
Helaas lukte het niet om een foto te plaatsen. Ik ga bij deze eens opnieuw proberen.
