Beste mede stokers.
ik heb zojuist mijn 37% alcohol / water mengsel gefilterd om de smaak van de suikerwash er af te halen. Nu is mijn gefilterderde drank nog maar 10%.
ik heb de actiefkool van cocos schalen goed afgespoeld met water en 2uur in water laten trekken. Na het trekken in water heb ik het een uur uit laten druipen. Daarna heb ik de 37% alc / water oplossing er 4x doorheen gespoeld.
iemand enig idee wat er mis is gegaan?
@johnnieboy een experiment of dingen uitdokteren is leuk maar waarom zou je het je zelf zo moeilijk maken. Als je productie proces niet goed is of je wil achteraf nog wat aanpassen kan je de alcohol tussen 2 stoken door filteren met een koolfilter bijvoorbeeld:
Het is makkelijk en je heb geen verlies.
@rumo bedankt voor de tip. Maar dat is juist wat ik gedaan heb maar dan met een ander product wat verkocht wordt om de smaak tussen 2 stoken te filteren. De tegenhanger bij stookwinkel is deze:
https://www.stookwinkel.nl/product/prestige-actieve-steenkool-17-liter/
@johnnieboy ik heb dat ook geprobeerd. Ik had zelf wat gemaakt en kool bij een aquariumwinkel gekocht. Het was een hoop werk en na veel morsen was ik er klaar mee en heb ik het ez-filter systeem gekocht.
@johnnieboy je merk echt een verschil, je mag zelf bepalen of dat je denk dat je iets proef(de kool) of dat er smaakjes weg zijn. Maar een goed filter geeft geen kool af maar absorbeert stoffen. Ik gebruik het niet om slechte smaakjes weg te krijgen maar om een hele heldere alcohol te krijgen en die dan nog een keer te stoken.
@rumo Ik heb afgelopen week m’n eerste stook gedaan met de T500 en zit ook te twijfelen om het EZ-filter systeem aan te schaffen. Wordt de alcohol dan ook zachter en is dit systeem een aanrader? Je filtert het toch na de fijnstook?
@tjerk ik gaf alleen aan dat het EZ systeem handig is en goed werkt. Maar het is maar een heel klein deeltje van het proces. Beter is om het hele proces goed te doen en niet aan het eind te gaan corrigeren. Wat bedoel je met alcohol met een zachte smaak moet dit nergens naar smaken of wil je geen vieze smaakjes proeven?
@rumo bedoel meer aparte smaak, maar niet per definitie vies. Misschien heb ik de cuts nog niet helemaal goed gedaan. Moet ik nog leren, ik heb ook vergeten om de “tails” te ruiken. Andere vraag, wordt de alcohol beter als deze langer staat?
