Je hoeft geen u te zeggen hoor ?

Ik weet niet precies wat de nauwkeurigheid is. Maar wanneer je denkt dat de vergisting voorbij is dan zit er geen of nauwelijks meer suiker in de oplossing. Het is dus geen instrument om tussentijdse metingen te doen. Er is wel weer een trucje om een zoete wijn te meten, dan verdun je een paar milliliter wijn met een gelijkhoeveelheid water. Dit meet je en het alcoholpercentage vermenigvuldig je dan met twee.

ik heb zo juist een meeting met de vinometer verricht hij gaf 4% aan. nu heb ik de t500 aangezet. ik heb ook een waterflow regulator.
en normaal moet ik de waterflow regulator een piep klein beetje open draaien om een temperatuur van 51C te krijgen. nu moet ik helemaal volopen zetten om 50C te krijgen wat zegt dit?

plus er komt helemaal niks uit. geen ene druppel.
tijdens de vorige distillatie had ik de ceramic boil
enhancers er uit gelaten en ik had ook geen conditioner aan toegevoegd.
ik heb dit keer wel de ceramic enhancers toegevoegd maar geen conditioner.

kan het zijn dat er geen alcohol meer aanwezig is waadoor er ook geen alcohol uit komt?

Ik vrees dat er nog weinig vergist is en er veel suikers in de oplossing zitten. De suikers geven een verkeerd beeld dus de 4% kan wel een stuk lager zijn in het echt. Omdat het wellicht een te laag percentage is zal er niets uitkomen. 

Ik zou er een beetje van proeven of het zoet smaakt...

nou dat is vreemd want ik met de zelfde stookwijn wat in de t500 zit laatst 92% gestookt.
plus de stookwijn staat al 5 weken en er kwam helemaal geen co2 meer door de luchtslot.
ik heb het juiste recept gebruikt 21L water met 6kg suiker en een zakje classic 8.

ik zie nu dat er wat uit komt 1 druppel per 3 seconde ongeveer.

@gompie ik heb nog een beetje in de emmer zitten. smaakt niet zoet. het smaakt naar witte wijn. ik heb een foto gemaakt van de vinometer van de overblijfsel wat in de emmer zit.
ik zie een paar luchtbelletjes in de vinomeet resultaat. hoeveel alcohol zit er volgens jullie in de stookemmer als jullie de meeting bekijken?

Met belletjes er in kun je het niet zien, even leegzuigen en opnieuw meten. Je kunt het nog zuiverder maken door een lepel stookwijn door een laagje keukenrol te gieten, dan zijn alle onregelmatigheden er uit en is de vinometer betrouwbaarder.

ja bedankt voor de tip, ik zal het de volgende leer toepassen had zo juist de t500 en de emmer al schoon gemaakt. bedankt!