Hallo allen...
Ik wil gaan beginnen met deze prachtige hobby maar ik weet niet met welke inhoud ketel ik moet beginnen.
ik wil graag per run ongeveer 4 tot 5 liter kunnen stoken.
Kan iemand mij helpen?
Beste Oscar
ik heb zelf een ketel van 70 liter inhoud, als jij 4 tot 5 liter per run wil heb je een mash van rond de 30 liter nodig , 40 a 50 liter ketel is dus handig dan
Het is een beetje rare vraag, om eerlijk te zijn.
Ik heb zelf het formaat van mijn ketel gekozen op basis van de opbrengst die ik aan druiven uit eigen tuin krijg.
om je een idee te geven. Ik neem even wat hypotetische getallen op basis van mijn eigen ketel die met een thumper is uitgevoerd. Stel we doen een striprun waarmee we een einddoel van c.a. 50% willen bereiken (rekent makkelijk) dan betekent dat je dus 4 liter op 50% 2 liter op 100% oplevert.
Gaan we uit van een stookbier of stookwijn van 15% (makkelijk en tamelijk realistisch). Dan komen we op het volgende die 2 liter is dus 15%. Dan doen we even (2/15%)*100% komen we op c.a 13.3 liter stookbier of stookwijn.
De ketel zelf wil je vaak liever niet helemaal volgooien, maar juist nog wat ruimte boven de vloeistof houden. En een Thumper leg je normaal uit op ongeveer 1/3 van de hoofdketel. de thumper vul ik normaal grofweg tot de helft. en hetzelfde met de hoofdketel kan ook geen kwaad.
even snel rekenen 2/3 * 13 = 8.6*2 = 17.2Liter word dan de maat van de hoofdketel. en je thumper zal dan naar grofweg tussen de 5 en de 6 liter komen.
Bovenstaand voorbeeldje maakt je waarschijnlijk wel duidelijk waarom ik je vraag raar vindt. Het is namelijk heel specifiek per ketel en per stookbier/wijn, doelstellingen qua resultaten etc. etc. Het hangt van te veel verschillende factoren af wat voor ketel je nodig hebt.
Okee...
Dank jewel voor jullie snelle reactie.
Ik zat te denken aan een ketel van 30 liter ongeveer dus daar zal het dan ook wel op uitkomen.
Neem groot genoeg hij is altijd te klein.Als je 30 liter in het gistvat heb neem dan een 60 liter ketel dan kan je hem er in een keer in pleuren en heb je genoeg ruimte boven en zet temminste zoden aan de dijk anders drink je sneller dan je stoken kan whaa
Kijk dat is taal Pino ! Gewoon groot genoeg zoals ik ook zei ! Hij is altijd te klein en inderdaad een gist emmer is al 30 liter en zet zoden aan de dijk
50ltr is een hele mooie maat,ik heb zelf een van 100ltr.maar ik krijg veel fruit.ik zou normaal een ketel nemen van 50 ltr.gr.?Chris.V
Overigens heb ik mijn 32L ketel dusdanig opgebouwd dat ik de 10L thumper aan de ingang kan afluiten. Die kan ik dan als kleine potstill gebruiken.
Beste cyclofrene
Heb je daar een foto van ? Wel interessant omdat te zien
mijn vergistingsvaten zijn 30 liter hier haal ik tussen de 4 en 5 liter gestookt uit. ik heb nu nog een kleine ketel maar ik heb een 50 liter vat besteld. dan kan ik in één keer die 30 liter stookwijn verstoken tot 4 a 5 liter product
