Beste Stokers,
Even een kleine vraag waar ik nou eens duidelijkheid op wilt.
En dit is even een voorbeeld:
1 van de vrienden word van sneller dronken van winkel wodka (Absolut) dan van andere wodka uit de winkel of mijn eigen wodka die ook nog 10% hoger is.
Ligt dat aan suikers of andere toevoegingen die erin zitten ofz.
Na ik snap het niet,hoop dat jullie dat kunnen uitleggen?
Drank bevat meer dan alleen ethanol, deze stoffen kunnen je een "ander/meer" dronken gevoel geven, jouw eigen drank zal zeer zuiver zijn, zoals vaker bij eigen gestookte. Dit is mijn mening...
Ja precies zoiets dacht ik ook al, maar mooi dst ik nu even een duidelijk antwoord heb.
Aleen omdat wodka naar wat ik dacht altijd redelijk zuiver was, was ik benieuwd wat er dan inzit wat dat verschil maakt.
Zelf dacht ik aan suiker want dat neemt je lichaam snel op.
Maarja ik weet niet wat voor toevoegingen ze allemaal erin gooien bij een winkel drank etc.
Nee, dat is dus de reden waarom ik zelf ben ga stoken, ik weet precies wat er in mijn drank zit 😉
Hahaha ja duidelijk ??
Ik denk dat Gompie gelijk heeft. Ben nu 1 liter geweldige 100% graanwodka voor de 2e keer aan het overhalen in de reflux en cuts aan het maken. Maar proef al gelijk het verschil. En van goede kwaliteit krijg je geen kater. Je proeft het eigenlijk al gelijk. Bizarre (behalve een klein stookforumpje) dat we allemaal bocht zuipen met katers tot gevolg. Wat kost dat de BV Nederland zou je denken.
Ja dat verschil is er inderdaad,en tuurlijk na een bepaalde grens gaat het kwa nuchterheid snel achteruit met eigen stook.
Maar het is zeker beter dan de meeste drank uit de winkel op de dure varianten mischien na.
Nou nu weet ik in iedergeval hoe ik dat uit moet leggen aan de betweters die alles denken te weten ??.
Resultaat teruggewonnen exact 0,9 liter van slechts 90% omdat ik de temperatuur van de reflux op 70 graden heb gehouden want dat loopt tie sneller door. Ik vind het een ongelofelijk apparaat. De cuts heb ik overigens weer bij elkaar gegooid. Kon niet kiezen welke het beste smaakte. Ik ben beniuwd naar de smaak en geur van het water in de ketel. Maar moet eerst afkolen.
90% is toch super?.... je zit maar een paar procent van de max af.
Ik zit zelf met alambiek op 70% per liter.
Het begin is 80 a 85% en dat is al netjes met alambiek dacht ik zo, maar ben er tevreden mee en heb het dan over neutrale alchohol en maak van daaruit mijn debetreffende dranken ?
Klopt 90% is geweldig al maakt mij dat in dit geval niet uit, gaat gewoon rechtstreeks in de verse jus. Heb net de afgekoelde ketel open gemaakt en ik vond er wederom geen aangename geur in zitten. (let wel dus na 2 keer stoken, dat zuipen we op) maar het water proefde schoon. Ga hem morgen nog een keer overhalen en ben benieuwd wat het dan wordt. Voor nu ben ik er aangenaam dronken van geworden.
stook jij de eerste keer met alambiek en tweede keer reflux van T500 op de grainfather ???
Ik ben op zoek naar de allerbeste manier op een gegeven moment weet je wat je wil. Ik denk dat wodka (graan) gewoon 2 of 3 keer reflux is. Smaken verschillen.
Alambiek heb ik gedaan maar is te granerig voor mij.
Ik drink niets uit de winkel maar als ik die troep drink ben ik de volgende dag strontziek van mijn eigen troep 40-45% kan ik een of 1.5 flessen op met een krat maaskantje en de volgende dag het zelfde recept.ok resultaat zwarte gaten op het eind van de avond maaaaar nooit ziek wel problemen dat ik niet meer weet hoe de avond (nacht) afgelopen is,of beter gezegd heb ik mij gedragen maaar dat los ik op door smorgens mij heel stil te houden en af te wachten wat er op mij af komt.tja met 66 valt hij soms wat zwaarder.denk niet dat ik elke avond drink maar we hebben wel vlug een reden gevonden om een feestjje te bouwen.gr.???Chris.V.
Klopt 90% is geweldig al maakt mij dat in dit geval niet uit, gaat gewoon rechtstreeks in de verse jus. Heb net de afgekoelde ketel open gemaakt en ik vond er wederom geen aangename geur in zitten. (let wel dus na 2 keer stoken, dat zuipen we op) maar het water proefde schoon. Ga hem morgen nog een keer overhalen en ben benieuwd wat het dan wordt. Voor nu ben ik er aangenaam dronken van geworden.
Nu moet ik terugkomen op wat ik gisteren beweerde. Heb net nuchter het verschil geproefd tussen (grofweg gezegd) 2 keer reflux gestookt (gedeelte is alambiek geweest) en een derde keer stoken waar ik gisteren beweerde dat er geen aangename geur in het residu zat en daarom nam ik aan dat een derde keer stoken (reflux) beter zou zijn. Daarvan kom ik terug. De smaak is anders maar niet per definitie beter. 2 keer reflux is genoeg. Maar smaken verschillen.
Nu word ik helemaal gek. Na even doorproeven is mijn mening weer omgedraaid. Ik vind de derde keer overhalen toch lekkerder. Ik heb dus een 2e refluxstook (1 liter) gemengd met 2,5 schoon kraanwater en dat ga ik nu weer doen alleen met 0,5 liter van de 3e stook. Voor dit soort experimenten is de Grainfather echt perfect. Zal het resultaat wel weer posten. Hier het verschil tussen kraanwater en wat er uitkwam na een derde keer 1 liter alcohol op 2,5 liter kraanwater wassen 
Het glas is vers kraanwater
