Maak je geen zorgen. Als je morgen in je hok komt bubbelt het als een wilde

Dank!

Vannochtend gebeurde er helaas nog niets… Patience isn't my strongest thing 😀

Wanneer je op de juiste temperatuur je gist hebt gepitcht komt het zeker goed. Wat ik me nog kan herinneren van de Barrel 674 is dat deze niet zo snel van start ging en lekker langzaam uit giste. 

Hoy,

ik strooi mijne gist erover, ik roer niet, ik laat het minstens een uur staan soms langer ( emmer dicht) en als de gist vochtig is ( gehydrateerd zoals ze dat soms schrijven)  dan roer ik alles goed door, je ziet dat wel als de gist goed gezwollen is en begint te werken.

Ik werk zo met korrel gist, op deze wijze heb ik nog niet te veel problemen gehad.

groetjes

Ik strooi de gist erop, druk de deksel erop en doe verder niks meer. De gist hydrateerd en gaat zijn eigen gang. Ik werk veel met bakkers gist (korrel). Als je met een andere gist werkt waar op het zakje staat dat het anders moet, dan volg je die aanwijzingen op.

Sinds gisteren is de vergisting volledig gestopt. De dagen ervoor was de vergisting flink heftig met 2 bubbels per seconde. De verpakking geeft 6-7 dagen aan maar ik ben na 4 wel klaar… klopt dit of adviseren jullie nog eens doorroeren? Vloeistof heft ondertussen kamertemperatuur. Toen bij bij 29 graden kwam heb ik extern teruggekoeld met ice packs tot 25 graden en toen zn gang weer laten gaan.

Ben ik klaar denken jullie of moet ik nog actie ondernemen? Tips?

Je zou het voorzichtig kunnen  overhevelen, en dan nog een paar dagen laten klaren.

dat zou ik nog niet doen, gewoon nog een paar dagen afwachten en als de S,G, niet meer veranderd dan is  het klaar, en eerder dus niet.