Hallo allemaal,
Ik ben sinds kort begonnen met zelf alcohol te stoken van water en suiker. De 1e keer is mislukt omdat ik geen gist-activator heb gebruikt. De 2e keer heb ik 1L water, 100gr suiker, 1 tl turbo-gist en 1 tl gist-activator in een fles gedaan en dat 8 uur laten staan. Daarna heb ik een emmer van 25L gevuld met 21L water, 6kg suiker en de inhoud van de fles! Nu, 2 dagen later borrelt de emmer nog steeds niet.. er zit wel veel druk op maar borrelen hó maar. Weet iemand wat ik fout heb gedaan of wat ik nog moet doen?
Gr. Matthias
Hoi Matthias,
Bij turbogist heb je geen gist activator nodig en je gebruikt altijd het gehele zakje, dus niet alleen een theelepeltje. Een zak turbogist bestaat uit een beetje gist en heel veel hulpstoffen die je wash allemaal nodig heeft. Of heb je later alsnog het hele zake gebruikt? Als je alleen een theelepeltje gebruikt heb je de kans dat er meer hulpstoffen dan gist op je theelepeltje liggen.
Dus geen starters meer maken, en gewoon het hele zakje gist er in.
Succes!
Hey,
Bedankt voor je reactie. Ik heb niet jullie turbo gist gebruikt. (had ik bij nader inzien toch moeten doen want jullie cidergist werkte namelijk wel uitstekend!)
deze heb ik gebruikt samen met
Heb er zojuist nog een theelepel gist ingegooid, kijken of dat nog iets doet..
Gr. Matthias
Aha, met de Arsegan heb ik ook geen ervaring. Wel apart dat ze het turbo noemen maar dat je wel zelf de activator erbij moet doen. Bij alle turbo's die wij hebben gaat het om complete mixen waar alleen maar water en suiker bij hoeft.
Hoop voor je dat deze alsnog los gaat! Succes!
er zit wel veel druk op maar borrelen hó maar
Wanneer je wel veel druk hebt en het borrelt niet dan is de kans heel groot dat het gas een makkelijkere weg naar buiten weet dan langs het waterslot.
Hou er een aansteker of lucifer boven blaast die hem uit dan is het aan het gisten,gr.?Chris.V
Ik persoonlijk hou niet van klaringsmiddelen turbo gist en al dat spul,ik heb dat ook niet nodig.ik gebruik al 14-15 jr.bakkersgist,ik filter door keukenpapier heb altijd een mooie heldere drank die ook nog goed smaakt,werk heel primitief en heb een hele lekkere cognac.voor heeel weinig geld,gr.?Chris.V.
Dat filteren over keukenpapier of toiletpapier gaat idd prima. Dat heb ik inmiddels ook geprobeerd. Veel beter dan koffiefilters en minstens zo snel.
Als gist trouwens lekker bezig is moet je het zachtjes kunnen horen bruisen.
Daarom blaast het dan ook de lucifer uit,mischien hoor je het niet bruisen,en drie laagjes keukenpapier daartussen wit wc papier klaart bijna alles,ik doe dat ook als ik drank op snippers heb gelegd dan krijg je na verloop van tijd ook geen bezinksel in de fles.gr ??Chris.V.
