Dit ziet er inderdaad goed uit om te verstoken ;), heb je geen SG meter om te kijken wat de waarde is of alcoholmeter ?

Scoozy, een alcoholmeter werkt niet in een wash.

Polderstoker, is dat een turbogist of een birdwatchers?

Dit is gewoon 8 kilo suiker in water, met de turbogist erop. Ik heb geen SG-meter, maar uitgegist is-ie sowieso. Mijn enige twijfel is of hij genoeg geklaard is, want daar heb ik nul ervaring mee. Ik heb het sterke vermoeden dat het niet helderder gaat worden dan zo. Ik kan het anders ook nog even door een filter laten lopen?

JohnDoe, correct misverstand van mijnen twege !

Hoi Polderstoker,

Als alles uit gegist is zou ik het gewoon stoken, doe ik ook altijd en heb er nooit problemen mee gehad.

Groet, @ndré

Kan gebeuren Scoozy 😉

Dan heb je wellicht te weinig water gebruikt Polderstoker, dat lijkt maar 21 Liter totaal. Het kan dus nu zijn dat niet alle suikers vergist zijn, smaakt het nog een klein beetje zoet? 

Ik bekijk klaring simpel bij sugarwash, zie je de bodem als je van boven af bekijkt (foto is niet duidelijk, ik zie enkel de reflectie op de wash denk ik) dan is het goed genoeg.

De kleur is wel lichter dan mijn washes, dat zou eventueel andere gist kunnen zijn of niet inverteren van suiker

Hoi, of je past de ChrisV methode toe.
Houdt een brandende lucifer vlak boven je stookwijn.
Gaat ie uit: nog co2 aanwezig. Blijft ie branden is hij rijp voor de still.
(Ps, niet je vingers verbranden!)

Als de lucifer uitgaat niet klaar als ze flakkerd even wachten blijf ze branden stoken.gr.??Chris.V.

De volgende keer als iemand zijn ABV wilt weten dan wijs ik ze ook op de Chris.V. methode. 

Ik heb dit recept gevolgd;  http://www.stookforum.nl/thread/basis-distillaat-van-suiker-en-turbogist/  en dan kom ik inderdaad niet helemaal aan de 25 liter. Heb niet meer geproefd en niet meer gemeten. Maar het was helder water, ik vond alleen een wit 'modderlaagje' op de bodem van de gistemmer. Het zit nu in de T500 en als het eruit komt weten we meer.....

Zie ik het goed dat je het recept van likeurmeneer hebt gevolgd? Dan kom je volgens mij 6 liter water tekort. Corrigeer me als ik het verkeerd zie, maar dat is nu wat me zo ergert aan internet. Het lijkt zo goed bedoeld en als je volgt krijg je de teleurstelling en dan houden mensen ermee op. Zo zonde. 

Klopt helemaal - dit recept heb ik braaf gevolgd. Wat zijn nu de consequenties van die 6 liter minder dan? En is het niet handiger om 'foutieve' recepten te moderaten op het stookforum? Volgens mij heeft Jan overigens zelf ook al eens verwezen naar dit specifieke suikerwash recept, dus ik ga er maar vanuit dat ik er evengoed alcohol uit ga krijgen.....

Ik denk gewoon een kwart minder opbrengst. Je gaat alcohol krijgen daar hoef je je geen zorgen om te maken. En ik denk ook dat je een goed idee voor de ideeenbus hebt aangedragen. 

Ik had berekend hoeveel cm hoogte ik moest aanhouden in mijn vat om aan het goede aantal liters te komen, ik had alleen de diameter van het vat niet nauwkeurig gemeten.

Gevolg was dat ik een 1/8 deel water te kort had gebruikt, de alcohol die eruit kwam was mierzoet, ook na diversen keren herstoken en filteren, alleen goed voor likeur dus.