Nu ik mijn ketel binnen heb en binnenkort mijn klimaatkast heb ben ik klaar voor mijn eerste wash.
Mijn lijstje :
Vloeibare kool voor gebruik met turbogist
Kieselsol/Chitosan Turbo Klaringsmiddel
en natuurlijk suiker, hoe ik mijn wash moet maken weet ik al,het gaat vooral om de stook.
Na mijn eerste stook ga ik er vanuit dat ik op 60% kom te zitten en dit breng ik terug naar 40%, waarna ik het door een aktief koolstoffilter haal.
Daarna ga ik marceren, verouderen en wat weken lageren.
Ga niet voor een tweede stook, lijkt mij niet nodig en hoor graag of mensen hier hun bedenkingen over hebben.
Alambiek? Sugarwash meer dan 1 keer stoken
Reden ?
Alambiek is gemaakt om smaak over te brengen, sugarwash is voor neutrale alcohol en deze komt zeker niet neutraal uit een alambiek
Ik gebruik nooit een klaringsmiddel, geduld klaart prima. Hoe minder toevoegingen, hoe beter het is.
Dus eerste keer stoken dan terugbrengen naar 40% , dan rustig 2 keer stoken en dan door aktief koolfilter ?
Helemaal mee eens!
Wanneer je geen geduld hebt is een klaringsmiddel een prima alternatief.
Zo, mijn klimaatkast is klaar en mijn eerste sugarwash staat lekker op temperatuur...
Emmer ( 25L ) van brouwmarkt is wel wat aan de kleine kant, heb maar 1 cm ruimte over tot de rand, waardoor ik het waterslot een stuk omhoog heb moeten plaatsen ( ken net ).
Kan dit problemen opleveren als het waterslot er zo dicht op zit ( ong. 1 cm ) ?
Gefeliciteerd met je aanwinst. Ziet er prima uit.
Mijn sugarwash gist als een malle, deksel staat bol en waterslot gaat als een gek, nu maar hopen dat de rode dop er niet afknalt 😉
Vanochtend ging wel het alarm af van de thermostaat 🙁 , had de censor achterin de koelkast geplakt, maar door het verwarmen en koelen was er condens ontstaan wat op de censor was gekomen waardoor die aangaf dat de temperatuur te laag was en de verwarming op volle toeren bleef gaan.
Nu de censor aan de zijkant los in de ruimte geplaatst en blijft nu goed op temperatuur.
Als alles goed gaat a.s. vrijdag eindelijk mijn eerste stook !
CaPo70, ik zou maar als ik jou was een goeie thermometer in de klimaatkast leggen, om te controleren of de temperatuur wel gelijk is als wat je op de Inkbird hebt ingesteld.
Ik ken de Inkbird niet of deze is te calibreren, in ieder geval is dat wel mogelijk bij de STC-1000.
Betweter, de Inkbird is gekalibreerd met een goede thermometer en nu ook verder geen problemen meer sinds ik de censor los in de ruimte heb hangen aan de zijkant.
Waardoor de gedachte dat de temperatuur niet juist is ?
Dan is het goed, ik kreeg zo'n idee door jouw verhaal.
Suc6
Ik heb ook een Inkbird. De sensor bevestig ik met een spanbandje en een schuursponsje (voor de isolatie) tegen het vat aan. Ik had de ervaring dat een vrij in de ruimte hangende sensor zorgde voor nogal snelle schommelingen in de klimaatkast. Nu gaat alles heel geleidelijk in binnen een ranche van ongeveer 2 graden. (kun je instellen)
