Bij een STC-1000 is dat 0,5 graden

Sensor inderdaad met een sponsje tegen je vergistingsvat bevestigen, dan meet je (het beste) de temperatuur van de vloeistof en dat wil je tenslotte weten. Ik doe dat ook met een spanbandje, erg handig. Mijn mash staat nu te vergisten en de temperatuur die de STC 1000 aangeeft loopt synchroon met de temperatuur die de Tilt (die in de vloeistof dobbert) aangeeft.

Bij de Inkbird heb ik hem ingesteld op 0,3 graden, dit is gelijk ook de laagste optie.

Gisteren mijn eerste stook, ging goed al werd het langzaam aan nachtwerk en heb de ketel uitgezet, kan ik de resterende wash die nog in de ketel gewoon stoken ?

Gewoon proberen joh.

Heb ik bij mijn (aller)eerste stook wel gedaan.

Werkte uiteindelijk prima.

Ging inderdaad prima !

🙂

Heb mijn eerste stook achter de rug en heb een opbrengst van 5 liter van 40%, welke ik een 2e keer ga stoken.

Ik had een suikerwash van 21 liter ( 14% )

Is dit een redelijke opbrengst en hoeveel hou ik over na een 2e stook ?

Da's toch prachtig.

't Kan vast allemaal een stuk efficienter en met een paar trucs hoger in de alcohol. Maar dit lijkt me een fraai stukje stoken.

Heb je tussendoor nog gemeten hoe je % was. Dat verloopt nogal (althans bij mij met mijn koperen ketel (geen reflux))

Mijn eerste liter was 76 % de tweede fles kwam op 40% de derde (halve fles) rond de 10%.

Hoe je tweede stook gaat worden ...geen idee.

Ik denk dat je een behoorlijk hoog promillage gaat pakken.

Maar...hetzelfde advies als 4 uur geleden: gewoon proberen joh.

Ik gebruik 720 ml potten , Bij eerste 10 liter wash was mijn eerste pot 67%, tweede pot 57,5% en derde pot 47,5%

Bij de 2e 10 liter wash was mijn eerste pot 65,5%, tweede pot 60,5% en derde pot 50,5 %

Al met al tevreden hoor, eerste liter al verorberd met 2 vrienden en goedgekeurd 😉

Aha, die fles was ik vergeten komt dus op 6 Liter van 40% opbrengst eerste stook.

pfff da's toch niet gek zeg

Heb nu zeven potten van 41% voor mijn tweede stook, welke ik ook zeker ga doen al smaakte de eerste stook teruggebracht naar 40% best goed 🙂

Nu kom ik op zo'n 4,5 ( potten zijn 650 ml ipv 720 ml ) en ik heb een ketel van 15 liter, is dit een probleem ?

Zo, mijn potten voor de 2e stook 🙂 , ben benieuwd wat de opbrengst wordt, alleen wil ik eigenlijk 1 pot filteren en marceren, maar dan hou ik nog maar 3,9 liter over, kan ik dat gewoon stoken in in mijn 15 liter ketel of is dat te weinig ?

Wel consequent allemaal 41%

Kan direkt weer terug in je ketel voor de 2de stook.

Suc6