Dit stond niet op mn label wat ik weet komt het van oorsprong uit Florida via Duitsland naar Nederland. Dit wordt voor de voedsel indusrie gebruikt en voeding voor het composteren, verkocht door de EM winkels.Ik zou kunnen informeren.

Wat stond dan wel op je label? Over het algemeen willen kopers uit de voedingsindustrie, de veevoerindustrie en de composteergrondstoffen wel weten wat ze kopen, lijkt me.

Het is geen halszaak hoor, maar ik was gewoon benieuwd.

En in het zojuist gelinkte artikel https://www.stookforum.nl/thread/rum-productie-doctoraatsthesis-31-01-2019-auckland-universiteit-nz/ staat een vergelijking tussen melasse die goed, matig of slecht is voor het maken van rum.(tabel 2, pagina 16.

Kees als jij ze volgend jaar afvuld hebben we 10 keer zoveel vaatjes uit 1 ibc als dit jaar! 😀

Ik ben ook wel zeer benieuwd naar de specificaties van de molasse

Ik weet niet welke groothandel dit was, maar Agriton geeft dit aan: Edit: even teruggelezen, idd Agriton. Onderstaande specificatie zou moeten kloppen.

Samenstelling:
Analyse: per 100 gram
Suikerspectrum, Fructose 10,3 gram, Glucose 7,3 gram, Sacharose 41,2 gram, Matlose <0.5 gram, Lactose < 0,5 gram
Totaal koolhydraten 69,6 gram waarvan 58,8 gram suiker, Eiwit 3,7 gram, Vet 0,2 gram, Natrium 0,02 gram, Ruw As 11,5 %, pH 5,0 – 6,0

Sporen elementen: per kg
IJzer 130mg, Kalium 14000 mg, Magnesium 2100 mg, Calcium 2500 mg

Melasse is een natuur product, dus genoemde gehalten zijn aan schommelingen onderhevig. Vrij van gmo’s, conserveermiddelen of toevoegingen.

Ja het is inderdaad maar de vraag welke groothandel dit vandaan kwam. Bovenstaande specificaties zijn van een A+ kwaliteit molasse, het is natuurlijk maar de vraag welke molasse dit betrof? (A+, A , B of C kwaliteit ) daar zal ook wel een aardig verschil tussen zitten.

Het is sowieso Agriton. Weet niet of zij meerdere soorten verkopen. Kan dat niet vinden. Denk dat je wel goed zit bij Agriton. Zij leveren ook aan EM shops.

Ik heb net gebeld en is mij mede gedeeld dat ik een mailtje moet sturen , degene die er overgaat heeft vrij.

Op mn factuur staat alleen GMP+FSA geborgd en het batch nummer.

Ah, bedankt tot zo ver.

Daarnet begonnen met de eerste portie te stoken. sg was 1,035. De damp uit de ketel was aanvankelijk tegen de 100 graden, maar zakte na temperen tot pakweg 87 graden. Zal wel wat kookpuntsverhoging hebben door al die ruwe as.

Hey Pino nog bedankt voor de 30 l, maar we hebben ondertussen in stmaartensbrug een vat van1350 kilo gekocht. Als je er wat nodig is mag je altijd de contact opnemen gr Ron uit warmetuut

Hey Pino nog bedankt voor de 30 l, maar we hebben ondertussen in stmaartensbrug een vat van1350 kilo gekocht. Als je er wat nodig is mag je altijd de contact opnemen gr Ron uit warmetuut

Je bent nog al wat van plan Ron.

Hey ronmie9,

Heb je de melasse ook bij Agriton vandaan? (Dat het wel dezelfde is als Pino) dan zou ik graag ook nog 20l afnemen.
Hoeveel vraag je per liter?

Mvg

Hey Marca, dan kan je je beter tot Pino wenden. Wij hebben het niet zo zeer voor de verkoop. Maar zijn bereid om een hoeveelheid beschikbaar te stellen als Pino te kort heeft, maar dit gaat eerst in overleg met Pino. Groetjes Ron

BadKarma, is niet alleen voor mezelf hoor , maar wel heel wat van plan ja