Alambiek

Ha, na jaren zelf wijn maken van van alles uit mijn tuin (druiven, bramen, pruimen, aalbessen, appels etc) nu ook eens aan de slag met het concentreren van deze wijn. Puur voor de lol een klein 5 lite...

@psycat Omdat in de VS en Canada is hard Cider de naam voor wat in Europa Cider heet. De naam voor appelsap is Cider (ook wel sweet Cider of soft Cider). Maar gelukkig (en om het simpel te houden 🙂 ) ...

@psycat Gin is een afgeleide van Jenever, na introductie in Engeland is het daar in de loop der jaren uitgegroeid tot Gin