geert69

@geert69. O nee daar gaan we weer met die Turbogist en nare luchtjes en smaakjes. We hebben op dit forum meer dan 10.000 berichten en bijna de helft gaat daar over 😞 Als je met een hamer op je...

@rumo Heb dat Turbo gebeuren ook enkele malen gebruik. Zelfs met kool additief een vreselijke smaak. Ben zeer content met Bruggeman, bij suikerwash of granen. Opbrengst is naar verhouding veel minder...

@geert69 sugar washes lekker met c70 . max 6kg suiker op 25L eindvolume. Of voor ieder ander volume: de sg gewoon onder de 1100 houden. Daarna deze stoken met reflux condensor, verdunnen met water naa...

Kan iemand mij helpen met een recept voor pure picon te maken ik vind de juiste hoeveelheid niet

Een hoop gedoe om vieze smaakjes te verwijderen die nergens voor nodig zijn. Met normale gist, wat minder suiker en wat voeding voor je gist krijg je een prima neutrale alcohol zonder vieze smaakjes.

@stookje, tja wat die mensen toch hebben met die turbo spullen. Het is een hobby geen werk neem lekker de tijd vind ik.

Welkom. Veel plezier hier. Met een mooi bier beslag zonder hop lig je al voor op vele beginners.

Welkom Geert, info genoeg en mochten er nog vragen stellen is er vast wel iemand die je op weg kan helpen 😀

@geert69 jack Daniels is een bourbon . Even als whiskey vrij simpel te maken . Zie filmpje : En Voor honing whiskey kun je simpel beetje honong toevoegen maar officieel hoor je ook in het ...

Ha Geert, ik ben ook 'nieuw' hier maar heb de afgelopen weken heerlijk gelezen op het forum en er is zat te vinden. Simpele recepten die niet kunnen mislukken zijn bijvoorbeeld odins rogge whisky of d...

@geert69 Dan heb je het materiaal om te maischen, dus als je het aandurft kun je een echte whiskey maken. Al is dat wel veel werk met kans op dus meer teleurstelling als je eerste keer stoken niet luk...

@alchemist de JD honey is een blend met sourmash De melkzuur gist komt uit de previous batch . Naast honing achteraf toevoegen wordt bij vergisting ook honing toegevoegd aan het sourmash.

@alchemist die typische geur en smaak die jij bedoel is dat niet van de rogge? Want rogge vindt ik dan weer heel typisch 😯 Het willen benaderen van een commercieel whisky geeft meestal een te...

@alchemist O.A. JD gebruiken gist uit eerdere vergisting. Deze komt dus mee met het het deel wat geherintroduceert word aan nieuwe batch . Dit kan 1 : 1 delen zijn maar ook 1:3 Zo nodig word De pitc...

Ter inspiratie :