Geronimo

@hasselaar welkom, ben hier ook nieuw, heb ook al een suikerwash gedaan met turbogist. Ma blijkt dat bakkersgist beter is. Alleen je moet wat langer gedult hebben. En smaak is beter.

@alchemist ok bedankt voor de nuttige uitleg, hier kan ik mee aan de slag 👍👍👌

En gebroken mais

@alchemist gebroken rogge en gebroken tarwe. Had ergens gelezen dat je beteraf bent met gebroken?

@alchemist heb al wat gelezen over de bèta-amylase. Zou een hoger alchol percentage geven. Klopt dit?

@alchemist ok bedankt voor de info daar kan ik wat mee 👍😉

@alchemist daar had ik nog niet aangedacht 😬. Dan ga ik maar eens opzoeken om mout te maken. Thanks voor de tip 👌👍

@alchemist ok bedankt voor de info. Daar had ik nog niet aangedacht.

@rumo stookwijn gemaakt met suikerwash en turbo gist. Ga ik dus ook niet meer gebruiken turbogist. Heb hier op het forum gelezen dat bakkersgist beter is. Duurt wel iets langer, ma smaak moet ook bete...

@robbert denk dat daar het probleem zit. Voorloop ongeveer 35ml weg gekapt. Naloop denk dat ik daar te lang mee gewacht heb. Maar ja weer bij geleerd e 😉. Thanks voor je reaktie 👌

De eerste stook zit erop, de alcohol 3 weken laten rusten. Maar vindt er nog een scherpe geur aan zitten, ruikt wat naar methanol vindt ik. Is wel te drinken maar vindt de geur niet zo fijn.

@murmillo 👍thanks

@notna thanks en ja we moeten ergens beginnen e 😉

Men eerste keteltje om te beginnen. Nie de duurste, maar om te beginnen 😉

Zal me even voorstellen Ben een beginnende stoker uit België. Heb hier al veel gelezen en geleerd. Heb al fouten gemaakt met men eerste stook. Teveel suiker en verkeerde gist. Ma al doende leert ...