markb

Ik heb braurens ik zal de gist nu uit de koelkast houden dan kan ik er vanavond mee aan de gang. Dan is mijn emmer hopelijk ook op de juiste temperatuur. Ik hou jullie op de hoogte, dank voor nu Erik...

Ik heb een aquarium pompje met 2 steentjes misschien werkt dat. Een SG meter heb ik niet wel een tilt maar die zit in een emmer met roggebrood suikerwash. Ik moet toch nog wat investeringen gaan maken...

Heeft toch nog wat voeten in de aarde zie ik. Ik heb t gist vrijdag opgehaald maar niet meteen in de koelkast gedaan, stom. Dry malt extract zal ik moeten bestellen of kan ik ook in plaats daarvan wat...

Nee nog niet. Ik zat wel net een video te kijken hoe dat moest, in t Engels, met spul dat ik niet ken: DME. Weet jij wat ze bedoelen Erik? Of heb jij je eigen manier om een starter te maken?

Ik ben gisteren begonnen met de moonshine methode. 2,5 kg whiskeymout en 2,5 kg roggemout vermalen tot bloem in de blender. In de emmer heb ik daar zo heet mogelijk water op gegooid, dus anders als wa...

Oh ja jij hebt een apart topic hierover, je doet ook t mouten zelf toch? Dat is wel echt next level!

T ligt bij mij te rijpen in een eikenhouten vaatje van 5 liter dus ik kan t je nog niet vertellen. Denk dat ik t tegen de zomer eruit haal.

En welke moutsoorten heb je gebruikt?

Is de methode van Jan, nu dus de moonshine methode, heel ongebruikelijk in professioneel whiskeyland? Of word dat ook op professionele schaal wel gebruikt? Ik kan me nl voorstellen dat de smaak wezenl...

Goeie tip! Denk je dat een mash van rogge-mout en zwaar geturfde mout zin heeft? Of is het beter 2 aparte mash-tonnen te maken en na afloop te blenden?

Dank je wel voor je reactie. Ik ga eens wat proberen!

Ik ben nu een jaar bezig met een T500 met copperdome en ook een reflux. Heb al heel wat dingen geprobeerd maar voel me nog een beginner. Wodka van suikerwater, rum van rietsuikermelasse, Barrel 674, r...

Op een emmer van 25 liter scheelt t €1,50. Ik zou voor Bolletje gaan.

Ik heb gisteren weer een tonnetje afgestookt en meteen weer eentje weg gezet. De roggesmaak zit er nu goed in.