@mccorner
-
McCorner vind forumbericht "Grainfather App" – leuk 1 maand, 1 week geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse stoken" – 1 maand, 1 week geleden
@stokey Als je start sg 1080 was kan je met een goede gist die niet gestrest wordt door teveel suiker een eind sg rond de 990 bereiken. Dan heb je een ABV van rond de 11.6%
-
McCorner vind forumbericht "professionele moderne " dunder "" – leuk 2 maanden, 1 week geleden
-
McCorner vind forumbericht "professionele moderne " dunder "" – leuk 2 maanden, 1 week geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "professionele moderne " dunder "" – 2 maanden, 1 week geleden
@robbert Juist! Dat is hem 😂
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "professionele moderne " dunder "" – 2 maanden, 1 week geleden
Hmm, even snel aan het zoeken geweest maar heb waar ik nu zit een heel slechte internetverbinding. Volgens mij staat het ergens in “Het mag geen single malt whisky heten” van Alchemist. Maar ja, dat zijn een pagina of 70… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "professionele moderne " dunder "" – 2 maanden, 1 week geleden
Zelf heel goed resultaat behaald met het recept van @Alchemist (Boeren of Slavenrum) met pruimen en wilgentak.Â
@Robbert: Welke bijdrage heeft de wilgentak hierbij? -
McCorner vind forumbericht "OpenAI" – leuk 5 maanden, 3 weken geleden
-
McCorner posted a new topic "OpenAI" – 5 maanden, 4 weken geleden
OpenAI, oftewel voor iedereen toegankelijke kunstmatige intelligentie… Het is de laatste tijd een paar keer in het nieuws geweest. Sommige mensen vinden het handig om te gebruiken, anderen zijn er huiverig voor. Omdat ik na mijn pensioen als software developer… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Ouzo recept gezocht" – 7 maanden geleden
@rinus55 Goed om te horen! Geniet ervan!
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Zijn hier ook stooksters welkom?" – 9 maanden, 2 weken geleden
Ja hoor, stooksters zijn ook welkom. Je bent niet de eerste😊
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Rum vraag" – 9 maanden, 3 weken geleden
Dank jullie voor de antwoorden. Dan was wat ik ooit heb gelezen dus gerelateerd aan een andere soort ketel. Ik heb tot nu toe altijd de ruim twee keer gestookt in de alambiek, dus dan blijf ik dat lekker doen😁
-
McCorner posted a new topic "Rum vraag" – 9 maanden, 3 weken geleden
Ik heb een uitgegiste en afgeleverde rum mash staan, gemaakt volgens het. Slaven of boerenrum recept, dus met pruimen en in mijn geval wilgenhout vergist. Nu heb ik een hele tijd geleden een discussie op het forum gelezen over rum… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Pekmez experiment" – 9 maanden, 3 weken geleden
Bij de Turkse supermarkt waar ik de Pekmez had gekocht was maar 1 soort mineraalwater aanwezig, met volgens het etiket een pH van 8.2. Was heerlijk neutraal van smaak dus deze idd gebruikt om te verdunnen. Kwam uit op 4,1… Meer lezen»
-
McCorner vind forumbericht "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" – leuk 9 maanden, 3 weken geleden
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" – 9 maanden, 3 weken geleden
@maart229 Wat Concha hieronder zegt 😉 Alleen houd ik bij de tweede stook de temperatuur nog iets lager, ik probeer tussen de 52C en 55C te zitten. Tip voor het afstellen van het kraantje: Ik heb er een wasknijper op… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "Goedeavond, even voorstellen en wat beginners vragen.." – 9 maanden, 3 weken geleden
@maart229 Bij een eerste stook gebeurt het mij ook wel eens dat bij het overhevelen een wolkje dode gist meegaat. Geen probleem, bij een tweede stook merk je daar niks meer van. Boven het Max-streepje moet je niet gaan ivm,… Meer lezen»
-
McCorner antwoordde op het onderwerp "1e run met de t500, gelijk ook wat vragen :)" – 9 maanden, 3 weken geleden
Bij de T500 doe ik tegenwoordig twee runs omdat het eindproduct dan zachter van smaak is. De eerste keer alles opvangen, verdunnen tot onder de 40% en een tweede keer stoken. Daarbij wel cuts maken op geur en smaak. Turbogist… Meer lezen»
-
McCorner vind forumbericht "Pekmez experiment" – leuk 10 maanden geleden
-
McCorner vind forumbericht "Pekmez experiment" – leuk 10 maanden geleden
- Meer laden
