• Dank beiden. Ik heb mijn stookfrequentie opgevoerd en stop het pure spul in het vat en zorg dat het vol is. Alhoewel aanlengen dus kan, leng ik liever aan na rijpen dan ervoor.
     
     

  • Goedemorgen. Ik begin altijd met 3,5 kg mout en 10,5 liter water. (meer past niet in mijn pan). Bij filteren spoel ik na met heet water (in zo’n emmer met RVS filterbodem). Ik wil niet te veel water gebruiken voor…   Meer lezen»

  • goedeavond! Ik stook af en toe, in de winter, wat whiskey. Dat gaat eigenlijk best prima, als ik een beetje doorstook kom ik het jaar wel weer door. 😃  Als ik netjes werk heb ik altijd zo rond de 900…   Meer lezen»