-
Munckerik reageerde in het onderwerp Whisky mash vergisting gestopt. in het forum Gist vragen 4 jaren, 6 maanden geleden
@bob Dat het in eerste instantie heftiger bubbelt dat noemen we de hoofdvergisting die duurt 1, 2 of soms 3 dagen. Daarna volgt het nagisten en dat kan dagen duren. Niet te vaak je vat openen dan blijft de CO2 als een beschermende deken over je mash liggen. Komt helemaal goed.
