Nolletje

@bouvier hee moos ik heb een alquitara besteld in spanje aangezien ze in nl uitverkocht zijn. Ik ga beginnen met ouzo maken.

@bouvier als het goed is krijg ik van de week mijn nieuwe ketel. En dan ga ik idd mijn alcohol voor de 2e keer overhalen en misschien wel een 3e keer dit schijnt beter voor de smaak te zijn.

Ik ben nog net zo groen als jou maar voor hogere alcohol percentages moet je een hogere kolom hebben. Maar voor smaak en whisky e.d. is dit een mooie ketel.

@bouvier zo das een mooie ketel stookse 👍

2kg suiker op 25 liter water. Ik weet niet precies de waardes maar dan klopt je begin sg niet. Ik heb om en nabij de 5,5kg toegevoegd op 25 liter en ik had een begin sg van 1090.

Mooie grafiek trouwens.

@shelby197888 ik ben absoluut geen kenner. Het is ook pas mijn 4e sugarwash. waarvan ik er ook 1 gehad heb met een zeer trage vergisting die op een gegeven moment stopte maar niet uitgegist was. Toen ...

@shelby197888 dat is een gok van mij hoor. Pin me er niet op vast. Ik heb er 3x een scheut ingegooid. Het begon wel flink te bruisen dat wel. Gewoon een beetje ingooien doorroeren en weer meten. Ik he...

@baukrrhh het was meer 3x2 teelepels op 25 liter maar dat is een gok ik heb gewoon uit het emmertje gestrooid en goed doorgeroerd.

@shelby197888 ik heb er gewoon iets bijgegooid en doorgeroerd en meten. Na 3x toevoegen zat ik op de 4,2. Succes

@shelby197888 ik heb het met bak soda gedaan op aanraden van robbert ging super.

Ik heb de ph omhoog gebracht tot 4.2 en ondertussen is er ook weer meer activiteit in het waterslot. Bedankt voor de info 👍

@rumo ik heb de suiker gekookt met 10 gram citroenzuur. En toen de wash klaar was de dap erdoorheen gemixt en toen gemeten. Hij was toen 5. Maar ik ga hem zo naar beneden brengen. Kijken wat ie doet. ...

@robbert de temperatuur stond op 23 graden. Deze heb ik verhoogd naar 25 om te kijken of dat iets uit zou maken. Maar er veranderde niks. Is sodium bicarbonaat ook goed Robbert en hoe hoog is de ideaa...

Hallo mensen Ik heb een sugarwash staan die steeds langzamer gaat vergisten en ik zit met een paar vraagtekens die jullie hopenlijk kunnen wegnemen. Ik heb 5,5 kg suiker 45 min gekookt en aangevuld to...