Peek

Ik heb stooktv gevonden en het is mee nu duidelijk. Veel stook plezier allemaal.

Ik heb een koperketel dus potstill. Ik stook 15 liter wijn van ongeveer 12% ( eerste liter 57% tweede liter 47% derde liter 32% vierde liter 15% ) dan heb ik rond de 25%. Toen ben ik gestopt met stoke...

Alle componenten waarin de stoker is geïnteresseerd (alcohol, smaakstoffen, …) zitten in de eerste 25%. De resterende 75% van een volledige still-run is bijna volledig water. Naarmate er langer wordt ...

Als beginner kwam ik hier terecht. Maar klopt het dat je de ruwestook van 25 liter 25% kan gebruiken dus 6,25 liter. Is dit dan bij de fijnstook ook het geval. 6,25 liter en daar 25% van is 1,65 liter...

Ik ga van de week ook weer brandewijn maken. Heb ook een koperenketel ben benieuwd wat het alcohol percentage wordt. Ik wil port maken van mijn Muscst Bleu druiven in combinatie met vlierbessen en ban...

Hier uit culemborg

Hallo ik zal mijn even voorstellen. Ik woon onder Utrecht en heb zelf een mini wijngaard en moestuin. Naast wijn maken ben ik ook aan het proberen likeuren te maken. Via collega uit Roemenië een koper...