@stoutmoedig
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Hoe maak ik een Whisky mash?? Maar hoe ruikt een wash eigenlijk? Dus na het gisten. De mijne ruikt heel sterk en zuur. Niet per se vies, maar mijn vrouw werd er duizelig van en vindt het naar bedorven wijn ruiken. Scherp. |
In forum Stooktips |
8 jaar geleden |
|
RE: Hoe maak ik een Whisky mash?? Ik heb hem wel afgekoeld; de gistkuip een uur in een koud bad gezet met af en toe draaien. Tot 26 graden laten dalen. Ongeveer een uurtje nadat ik de gist erbij deed schuimde het al een klein beetje. |
In forum Stooktips |
8 jaar geleden |
|
RE: Hoe maak ik een Whisky mash?? Het smaakte superzoet voordat ik het in het gistvat deed. Ik heb twee kilo 'CHATEAU WHISKY® mout' gebruikt in zes liter water en 10 gram 'Prestige Gist voor Whisky bereiding'. Daar zit amyloglucosidas... |
In forum Stooktips |
8 jaar geleden |
|
RE: Hoe maak ik een Whisky mash?? Haha. Ja, ik heb het van jou gezien, hier op een andere topic. Mooie boel. Maar wat adviseer je dan? Zoals Stookforum het doet op YouTube: alles malen en slechts één keer opwarmen tot 65%? |
In forum Stooktips |
8 jaar geleden |
|
RE: Stel je even voor Stoutmoedig hier. Ik ben een zeer beginnend maar zeer enthousiast stoker. Ik hou erg van whisky en mijn leven is geslaagd als ik het zelf zou kunnen maken. Ik heb een alambiek die ik graag voor het ee... |
In forum Stel je even voor... |
8 jaar geleden |
|
RE: Hoe maak ik een Whisky mash?? Mensen. Ik heb het recept bovenaan gevolgd totdat ik kon gaan stoken. Twee keer, zelfs. Twee keer had mijn wort volgens de alcoholmeter een percentage van 0%. Mijn waterslot borrelde ook nauwelijks. I... |
In forum Stooktips |
8 jaar geleden |