-
Keteltje posted a new topic "Keteltje stelt zich (weer) voor" – 1 jaar, 2 maanden geleden
-
@ndré antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
@jac1 als je de deksel optilt, bubbelt of schuimt het iets.
dan is de vergisting bezig -
Psycat antwoordde op het onderwerp "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Hi
Je ton sluit wellicht niet hermetisch.
-
Jac1 posted a new topic "Gisten van appelpulp" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Hallo, eerste poging om te stoken met appelpulp. Heb appels ontdaan van klokhuis en fijn gemixt. Ongeveer 15kg pulp. Met 700gr suiker en 1 zakje gist. Safcider 1ab. Dit alles in ton met waterslot (speidel) Nu 1 week. Er is… Meer lezen»
-
mcjas antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 1 jaar, 2 maanden geleden
hoi allemaal,Na een paar jaar pauze toch maar weer onze edele hobby opgepakt en de T500 terug gehaald van waar ik hem uitgeleend had. Gelijk een suikerwash met turbogist gemaakt, en toen ik wou beginnen met stoken liep ik tegen een… Meer lezen»
-
YoBa posted a new topic "Fruit toevoegen aan Limoncello" – 1 jaar, 2 maanden geleden
Sinds kort ben ik begonnen met het zelf maken van Limoncello en dat bevalt me tot nu toe goed. Nou zag ik verschillende drankjes voorbijkomen met variaties van de Limoncello (framboos, passievrucht, sinaasappel, basilicum, etc) en raakte ik benieuwd naar… Meer lezen»
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "groeps foto" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@rumo minder smaak juist, bedoeling is compleet neutraal, iets hoger percentage van gemiddelt 80 naar bijna 87% en bijna reukloos, opzich verbazend want was een stook van niet lekkere drank en mislukte drankjes. Lijkt schuim maar zijn bubbels en druppels… Meer lezen»
-
Jagdhornblaser antwoordde op het onderwerp "Koper ketel 80 ltr + twee jerrycans rietsuikermelasse 32 kg" – 1 jaar, 3 maanden geleden
Ketel is verkocht
-
RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@rinus55 verbetering van wat smaak, alcohol percentage of temperatuur controle?
Ik heb niet zoveel schuim in mijn caps, alleen een paar bubbels en dan de druppels die naar beneden druppen. -
Murmillo vind forumbericht "mirabellen" – leuk 1 jaar, 3 maanden geleden
-
Cees antwoordde op het onderwerp "Alambiek 20 Liter" – 1 jaar, 3 maanden geleden
Hij is verkocht 😀
-
rinus55 antwoordde op het onderwerp "groeps foto" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@rumo heb er een deeltje opgezet waar een rol kopergaas is gaat, gaf direct een verbetering.
20250809_120657.jpg -
Cees posted a new topic "Alambiek 20 Liter" – 1 jaar, 3 maanden geleden
Inhoud 20 liter geen Chinese rommel maar zelf gekocht in Portugal bij de koperslager die ze maakt. Compleet met condensor en alcohol continuemeter, elektrische kookplaat 1500 Watt en in de helm de mogelijkheid voor een kruidenmandje. Altijd met veel plezier… Meer lezen»
-
Jagdhornblaser antwoordde op het onderwerp "mirabellen" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@jost dank voor de uitleg en het recept
-
jost antwoordde op het onderwerp "mirabellen" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@jagdhornblaser Bij een vat van 60 liter mirabellen doe ik 5 zakjes bakkersgist en 7 of 8 kilopakken suiker (ik wil wel een redelijke opbrengst voor al het werk). ik voeg geen water toe. Omdat ik niet al te schoon… Meer lezen»
-
jost antwoordde op het onderwerp "mirabellen" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@bewust yes, ik heb je een app gestuurd 🙂
-
Jagdhornblaser antwoordde op het onderwerp "mirabellen" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@jost hoi Jost,
heb je voor mij aanwijzingen en recepten hoe je deze vergist en stookt.
mvg,
tom. -
Bewust antwoordde op het onderwerp "mirabellen" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@jost, aankomende week kom ik naar Gorssel voor familie bezoek en wil graag komen rapen. Ben nog op vakantie nu in Engeland maar morgen weer thuis als het goed is. Heb 50 jaar in Gorssel gewoond maar ken je niet… Meer lezen»
-
jost posted a new topic "mirabellen" – 1 jaar, 3 maanden geleden
Dag ik ben al zo’n 20 jaar hobby stoker met een oude boilerketel van 80 liter. Jaarlijks verstook ik iig veel mirabellen. Dit jaar heb ik er wel heel erg veel. De liefhebben mag ze ook komen rapen. In Gorssel…. Meer lezen»
-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Essence" – 1 jaar, 3 maanden geleden
@georges ik ken lick en ook noirot . waren in jaren 70 tot half 90er jaren vrij algemeen bin de hobbie zaak. Lick is overgenomen en nu onder andere naam verkrijgbaar. Ik loop zelf ook al aantal decennia mee …. Meer lezen»
- Meer laden
