-
Robbert antwoordde op het onderwerp "Suikerbiet melasse destilleren" – 3 jaren, 3 maanden geleden
@kena1979 met invertase heb je sneller hydroliseren dan met alleen verwarmen. Wanneer je langdurig verwarmd tussen 70 en 82 graden en je voegd voldoende citroenzuur toe dan komen ook de mono sachariden vrij. Zelfs zonder invertase . Voor volledige omzetting… Meer lezen»
